<div data-empty="false"> تستضيف دبي مجموعة من الفعاليات المميزة خلال الأسبوع الرابع من شهر رمضان المبارك، بما فيها تجارب التسوق وتناول الطعام والفعاليات الثقافية والأنشطة العائلية، وذلك في إطار موسم الوُلفة الذي يتمحور حول قيم التأمل والترابط والبركة. وتسلط هذه الفعاليات الضوء على الأجواء الرمضانية في دبي، مثل موائد الطعام الجماعية، والمبادرات المجتمعية والتجارب الثقافية التي تقام في أرجاء دبي.</div><div data-empty="false">ويستمر البرنامج في الأسبوع الرابع من الشهر الفضيل ليشمل باقة من جلسات تعزيز الصحة والعافية، والجولات التعليمية، والمجالس الرمضانية، والفعاليات العائلية، في تجسيد فريد لإيقاع أمسيات رمضان الهادئة في مختلف الوجهات المجتمعية والمراكز الثقافية.</div><div data-empty="false">وتتضمن أبرز الفعاليات الرمضانية في دبي، فعالية رمضان في دبي مول، حيث تتواصل الفعاليات الموسمية والبرامج الرمضانية المميزة في إحدى أبرز الوجهات الرائدة في دبي، حيث تقدم مجموعة من الأنشطة العائلية وتجارب التسوق المتنوعة طوال أيام الشهر الفضيل.</div><div data-empty="false">وتضفي فعالية رمضان في بالم جميرا مول، الديكورات الموسمية والتجارب المسائية المختارة بعناية، بيئة ترحيبية مثالية للعائلات والسكان لقضاء أمتع الأوقات بعد الإفطار، لا سيما مع تمديد ساعات العمل خلال الشهر الفضيل وتستمر طوال شهر رمضان المبارك خلال ساعات العمل في المول.</div><div data-empty="false">كما تتضمن باقة الفعاليات، موسم الوُلفة في سيركل مول، وهو برنامج رمضاني يرتكز على الطابع المجتمعي للحي، ويتميز بديكورات رمضانية خاصة، وتجارب تسوق، وفعاليات موجهة للعائلات تتماشى مع جوهر الشهر الفضيل وتقام طوال شهر رمضان المبارك خلال ساعات العمل في المول.</div><div data-empty="false">وتشجع فعالية موسم الوُلفة في ابن بطوطة مول، الديكورات الموسمية المميزة وتمديد ساعات عمل المتاجر على التجمعات المسائية بعد الإفطار طوال أيام الشهر الفضيل وتستمر لنهاية شهر رمضان خلال ساعات العمل في المول.</div><h2>تجارب التجزئة</h2><div data-empty="false">وتعود التخفيضات الإلكترونية الكبرى بدورتها الرابعة مع عروض تسوق مميزة على مستوى المدينة عند التسوق من منصات التجارة الإلكترونية المشاركة؛ حيث يمكن للمتسوقين الاستفادة من خصومات بين 30% و95% على أكثر من 90 علامة تجارية تشمل الأزياء والإكسسوارات والأثاث ومستحضرات التجميل والصحة والعناية اليومية، إضافة إلى المستلزمات المنزلية والأجهزة الإلكترونية. </div><div data-empty="false">كما يمكن للمتسوقين التسجيل للدخول في سحب على جوائز نقدية تصل قيمتها إلى 200.000 درهم إماراتي، إلى جانب عروض ترويجية حصرية خلال فترة الحملة من 12 وحتى 15 مارس.</div><h2>3 أيام من التخفيضات</h2><div data-empty="false">ويقدم عرض التخفيضات الكبرى للمتسوقين خصومات استثنائية تصل إلى 90% لمدة 3 أيام ضمن آلاف المتاجر ومئات العلامات التجارية في أنحاء الإمارة، وتشمل الفعالية مجموعة واسعة من الفئات، بما فيها الأزياء والأجهزة الإلكترونية ومستحضرات التجميل والمستلزمات المنزلية واليومية والهدايا، ما يوفر للمقيمين والزوار فرصة التسوق لتجمعات رمضان واحتفالات عيد الفطر المرتقبة وتقام الفعالية من 12 حتى 15 مارس في مراكز التسوق المشاركة.</div><h2>أما تجارب العافية والمجتمع فتشمل فعالية باص الخير من هيئة الطرق والمواصلات</h2><div data-empty="false">مبادرة تطوعية رمضانية أطلقتها هيئة الطرق والمواصلات في دبي، تجمع المتطوعين من أجل إعداد وجبات الإفطار وتوزيعها على سكن العمال، وركاب المترو، وسائقي سيارات الأجرة والحافلات، إضافة إلى أفراد المجتمع في أنحاء دبي حتى 12 مارس من 11:00 صباحاً حتى 5:00 مساءً بالمقر الرئيسي لهيئة الطرق والمواصلات.</div><h2>تجارب إفطار</h2><div data-empty="false">وسيتحول سوق الذهب خلال شهر رمضان إلى بيت للأهِلّة مع ديكورات مضيئة على شكل هلال في شوارعها التاريخية، إلى جانب فعاليات تجارية وتجارب إفطار مختارة بعناية، ما يتيح لحظات ثقافية تحتفي بإرث المنطقة باعتبارها واحدة من أبرز وجهات التجارة في دبي، وذلك حتى 17 مارس في منطقة الراس في سوق الذهب.</div><div data-empty="false">ودعت مبادرة حضرها على طريقة ماما السكان في أنحاء الإمارة إلى مشاركة وصفة رمضان المفضلة لدى أمهاتهم، احتفاءً بدفء الوجبات المنزلية ووُلفة العائلة. وتستضيف سوق الواجهة البحرية هذه المبادرة التي تسلط الضوء على دور الطعام في التقريب بين الثقافات، مع تقديم جوائز أسبوعية الاحتفاء بالسردية القصصية المميزة وراء أطباق رمضان الفريدة حتى 19 مارس في سوق الواجهة البحرية.</div><h2>تجربة تفاعلية</h2><div data-empty="false">كما تتضمن الفعاليات تجربة تعليمية تفاعلية تتيح للزوار الاطلاع على تراث تربية الإبل ومراحل إنتاج منتجات حليبها في الإمارات، وتشمل الجولة زيارة المزرعة برفقة المختصين والتعرف إلى أساليب العناية بالإبل وإنتاج الألبان، إضافة إلى تذوق منتجات كاميليشيس، ما يوفر تجربة تعليمية عائلية تجمع بين التراث الزراعي وأحدث الابتكارات التقنية في قطاع الأغذية، حيث تستمر الجولات المجدولة حتى 19 مارس في مزرعة ومصنع كاميليشيس، دبي وتبلغ رسوم الدخول 100 درهم للبالغين و80 درهماً للأطفال.</div><h2>تجارب الضيافة</h2><div data-empty="false">ويتضمن مجلس كايالي في فندق ذا لانا، تجربة مجلس تمزج بين فنون السرد القصصي للعطور وحفاوة تجارب الإفطار المميزة ضمن بيئة ضيافة عصرية وتقام في فندق ذا لانا، دورشيستر كوليكشن، الخليج التجاري. </div><div data-empty="false">وتقدم تجربة طعام رمضانية تشكيلة من الأطباق الإماراتية والشرق أوسطية، إلى جانب محطات الطهي الحي والبرامج الثقافية في زعبيل بلازا، مركز دبي التجاري العالمي داخل سوق الفنر للمأكولات البحرية بالبرشاء، حيث توفر مجموعة مختارة من المطاعم في دبي أجواء إفطار تفيض بالألفة وتحاكي طابع المجالس، وهي مستلهمة من قيم الضيافة الإماراتية الأصيلة وموائد الطعام الجماعية.</div><h2>مجالس دار الوصل</h2><div data-empty="false">ويجسد المجلس الرمضاني المؤقت في دار الوصل مول أجواء الشهر الفضيل من خلال توفير مساحة مجتمعية ترحيبية تجمع مختلف الزوار، حيث يضم مجلساً رمضانياً تبرز فيه الأطباق المحلية، إلى جانب أنشطة مصممة لتعزيز روح الألفة والتواصل وسط أجواء دافئة واجتماعية من 5 حتى 18 مارس.</div><h2>وتتضمن فعاليات تجارب المأكولات وفنون الطهي، إفطاراً رمضانياً في مطعم إمبرز دبي</h2><div data-empty="false">تجربة إفطار عصرية تقدم قائمة من الأطباق الشرق أوسطية والعالمية وسط أجواء مريحة تناسب العائلات والمجموعات، وتستمر حتى 20 مارس في فندق نوفوتيل مركز دبي التجاري العالمي.</div><div data-empty="false">ويقدم الإفطار في مطعم جونز تجربة إفطار مبتكرة تتمحور حول أطباق الثقافة الثالثة التي يشتهر بها المطعم، وتتضمن خيارات نباتية وفيجان. ويبرز في قائمة الطعام أطباق الحمص بالإدامامي، تشات الزعتر، أكواب الخس، السمبوسة، والدجاج الحار. في حين تشمل الأطباق الرئيسية المندي بضلوع اللحم القصيرة على طريقة تشار سيو، ومرق لحم الضأن، إلى جانب خيارات نباتية مثل مندي تشار سيو الخضروات وفتة الباذنجان والحمص. وتختتم التجربة بحلويات رمضانية عصرية، منها اللقيمات الخالية من الغلوتين مع موس الكراميل المملح، وفطيرة جوز الهند بالفستق وتستمر حتى 19 مارس في مطعم جونز، دبي.</div><div data-empty="false">ويقدم بوفيه إفطار استثنائي في مطعم أدريس سكاي فيو، تشكيلة من الأطباق العربية والعالمية المصممة لتجارب تناول الطعام الجماعية، وذلك حتى 18 مارس في ذي رستورانت، منتجع شاطئ العنوان.</div><div data-empty="false">وتتضمن قائمة الأطباق الرمضانية الجماعية وخيارات الشوكولاتة في مطعم لا ميزون آني،</div><div data-empty="false">تتضمن التجربة قائمة طعام موسمية جماعية وباقة حصرية من خيارات الشوكولاتة، صُممت خصيصاً للهدايا واللقاءات العائلية حتى 15 مارس في مطعم لاميزون آني، دبي.</div><h2>احتفالية بتيل</h2><div data-empty="false">وتحتفي بتيل بشهر رمضان المبارك من خلال توفير علب هدايا موسمية، وتشكيلات فاخرة من التمور، ومجموعات رمضانية في جميع متاجرها طوال الشهر الفضيل في متاجر بتيل بجميع أنحاء دبي.</div><div data-empty="false">وتقدم مطاعم كي كال خطط وجبات خاصة بشهر رمضان، مصممة لتعزيز التغذية المتوازنة خلال الصيام، مع خدمة التوصيل في أنحاء الإمارة.</div><h2>الفعاليات العائلية</h2><div data-empty="false">وتتضمن الفعاليات العائلية، رمضان في كيدزانيا ويضم برامج رمضانية وأنشطة تفاعلية مصممة خصيصاً للزوار الصغار، تتيح للأطفال فرصة الإطلاع على الحرف اليدوية التقليدية والتجارب الثقافية حتى 23 مارس في كيدزانيا، دبي مول.</div><div data-empty="false">وتقدم بلاي دي إكس بي باقات ترفيهية عائلية مميزة خلال رمضان، من خلال عروض الرصيد المضاعف الخاصة بمجموعة من الألعاب والتجارب المختارة وتستمر حتى 19 مارس في بلاي دي إكس بي، دبي مول.</div><div data-empty="false">وتتواصل الباقات العائلية الموسمية والتجارب المستوحاة من أجواء رمضان في سكي دبي حتى 19 مارس في سكي دبي، مول الإمارات.</div><h2>رسائل إعلامية</h2><div data-empty="false">ويواصل الأسبوع الرابع من شهر رمضان (من 9 حتى 16 مارس) تقديم باقة فعالياته الشاملة، والتي تضم تجارب تناول الطعام والأنشطة الثقافية والفعاليات الترفيهية العائلية في أنحاء دبي.</div><div data-empty="false">وتستمر المبادرات المجتمعية، بما فيها مبادرة باص الخير من هيئة الطرق والمواصلات في دبي، في تقديم الدعم للسكان من خلال برامج العمل التطوعي وتوزيع وجبات الإفطار.</div><div data-empty="false">كما تواصل الفعاليات والعروض الترويجية في قطاع التجزئة، بما في ذلك 3 أيام من التخفيضات الكبرى خلال رمضان التخفيضات الإلكترونية الكبرى.</div><div data-empty="false">وتوفر المجالس الرمضانية في مختلف وجهات الضيافة أجواء مثالية للتواصل الاجتماعي، وتجارب تناول الطعام أصيلة طوال الشهر الفضيل.</div><div data-empty="false">وتواصل برامج المأكولات في مطاعم دبي تقديم قوائم رمضانية مختارة بعناية وتجارب إفطار جماعية.</div><div data-empty="false">وتوفر الوجهات الترفيهية العائلية، بما في ذلك كيدزانيا وبلاي دي إكس بي وسكي دبي، أنشطة داخلية ممتعة للسكان والزوار طوال شهر رمضان المبارك.</div>

تركز على أجواء الترابط المجتمعي والتواصل خلال الأسبوع الرابع من الشهر الفضيل

«رمضان في دبي» يتواصل بباقة من الفعاليات الترفيهية وتجارب التسوق

عززت هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، برامجها الرمضانية في 64 دولة حول العالم، ورصدت ميزانية إضافية لتوسيع مظلة المستفيدين منها خارج الدولة، وذلك بفضل تبرعات المحسنين والخيرين وتضامنهم الكبير مع تلك المشاريع وتجاوبهم مع حملة رمضان التي تتعزز فعالياتها على مستوى الدولة.
وتنفذ هيئة الهلال الأحمر مشاريع إفطار صائم وزكاة الفطر وكسوة العيد في 4 قارات، في إطار توجيهات سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان ممثل الحاكم في منطقة الظفرة رئيس الهيئة، ويستفيد منها أكثر من مليون شخص.
وشهد مشروع إفطار صائم الذي تنفذه الهيئة في تلك الدول إقبالا كبيرا من الصائمين خلال الأسبوع الأول من الشهر الفضيل، واكتظت الخيام الرمضانية ومواقع الإفطار الجماعية التي تمت إقامتها في الأحياء الفقيرة وتجمعات النازحين ومخيمات اللاجئين ودور الأيتام و المؤسسات التعليمية في الدول المعنية بالصائمين.
وحرصت الهيئة على تقديم أفضل الخدمات للصائمين وتوفير وجبات تتضمن العناصر الغذائية الأساسية من غالب غذاء أهل البلد المعني مع مراعاة خصوصية كل دولة في هذا الصدد، وتضطلع سفارات الدولة ومكاتب الهيئة الخارجية و الجهات الأخرى التي تنسق معها في تنفيذ مشاريع رمضان، بدور كبير في تلبية متطلبات الصائمين و القيام بخدمتهم على الوجه الأفضل .
وتماشيا مع التوسع الذي تشهده برامج الهيئة الخيرية وأنشطتها الإنسانية تأتي مشاريع رمضان هذا العام أكثر تميزا و مواكبة للتطور الكمي والكيفي الذي تشهده برامج الهيئة في مجالات العمل الإنساني كافة، وكانت الهيئة قد أعدت عدتها وأكملت استعداداتها مبكرا لاستقبال أفضل الشهور عند الله تعالى، لتعزيز روح التضامن الإنساني من خلال إتاحة الفرصة للمشاركة في أعمالها الإنسانية، وفتح الأبواب أمام مساهمات المحسنين وأياديهم البيضاء الممتدة إليها في السر و الخفاء، داعمة ومساندة من أجل نيل رضى الرحمن و الفوز بنفحات شهر رمضان.
وتسعى الهيئة دائما لتوسيع رقعة مشاريعها خارج الدولة انطلاقا من رسالتها الإنسانية ومسؤوليتها تجاه أصحاب الحاجات وتحقيقا لتطلعاتها في تحسين ظروف الضعفاء والمحتاجين، ومد جسور التعاون والعطاء مع الشعوب الشقيقة والصديقة كافة، وخصوصا تلك التي تعاني من وطأة الظروف وشظف العيش.
ويجري حاليا تنفيذ برامج رمضان في 19 دولة في آسيا شملت: فلسطين، العراق، اليمن، الأردن، سوريا، المالديف، تركيا، باكستان، الهند، بنجلاديش، فيتنام، تايلاند، كمبوديا، سيريلانكا، الفلبين، ماليزيا، اندونيسيا، طاجكستان، قرغيزستان.
إلى جانب 31 دولة في أفريقيا وهي: مصر، الجزائر، المغرب، موريتانيا، السنغال، الصومال، السودان، أثيوبيا، بنين، بوركينافاسو، تشاد، تنزانيا، نيجيريا، توجو، النيجر، جنوب أفريقيا، جامبيا، جزر القمر، سيراليون، غانا، غينيا، مالي، أوغندا، كينيا، سيشل، موزمبيق، ليبيريا، رواندا، كوناكري، الرأس الأخضر، زيمبابوي.
هذا بالإضافة إلى 11 دولة في أوربا وهي: كازاخستان، صربيا، أرمينيا، جورجيا، روسيا، ألبانيا، الجبل الأسود، كوسوفا، البوسنة، بلغاريا، وقبرص، وفي أمريكا الجنوبية تنفذ الهيئة برامجها الرمضانية في كل من البرازيل وكولمبيا والمكسيك.
ودائما ما تخصص الهيئة مبالغ إضافية لتنفيذ تلك المشاريع في المناطق المضطربة من العالم، و الدول التي تواجه ظروفا إنسانية استثنائية نتيجة للأزمات و الكوارث التي ألمت بها، وهذا العام عززت الهيئة مشاريعها الرمضانية في اليمن و الدول المستضيفة للاجئين السوريين ، ويجئ تعزيز تلك المشاريع امتدادا للبرامج الإنسانية و العمليات الإغاثية التي نفذتها الهيئة لصالح المتأثرين من الأحداث على الساحتين اليمنية والسورية، حيث تتواصل جهود الهيئة الإغاثية للحد من المعاناة وتحسين الأوضاع الإنسانية بصورة عامة، وتمكنت الهيئة حتى الآن من إيصال آلاف الأطنان من المواد الإغاثية والاحتياجات الرمضانية للأشقاء في اليمن وللاجئين السوريين في دول الجوار السوري.

"الهلال الأحمر" يعزز برامجه الرمضانية في 64 دولة حول العالم

أعلنت شركة «طلبات»؛ المنصة الرائدة إقليميا في توصيل الطعام والتجارة السريعة، عن إطلاقها لمبادرة #إفطار_من_أجل_الهند وذلك دعما للمجتمعات الهندية المُتضرّرة.
وتسعى «طلبات» من خلال هذه المبادرة للتبرع أمام كل طلبٍ على التطبيق بقيمة وجبة كاملة لبرنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة لتُوزّع بين أبناء المجتمعات المُتضرّرة إثر الموجة الأخيرة لفيروس «كورونا» التي تشهدها الهند.
 مبادرة #إفطار_من_أجل_الهند ستنطلق يوم الأحد الموافق 9 مايو ما بين 5 عصرا و8 مساءً، حيث تُعدّ هذه المبادرة جزءًا من الحملة الرمضانية للشركة #دايما_عندك.
هذا وقد تمكنت حملة #دايما_عندك من التبرع حتى الآن بمئات الآلاف من الوجبات في أرجاء المنطقة العربية خلال شهر رمضان المعظّم، ولكن تمّ توجيه هدفها لمساعدة المجتمع الهندي تلبيةً لنداء الواجب بالنظر إلى طبيعة وحجم الكارثة الإنسانية في الهند.
صرح «تُماسو رُدريجَز» المدير التنفيذي لشركة «طلبات» وقال إن الشركة تُلبّي نداء الواجب في مساندة دولة الهند وشعبها، ويؤمن بأن جزءًا من رسالة الشركة كونها #دايما_عندك هي قدرتها على التأقلم وموائمة الظروف والاحتياجات المُلِحّة.
وأضاف: "نحن فخورون بالإعلان عن أن «طلبات» قد تبرّعت هذا العام بمئات الآلاف من الوجبات في جميع أنحاء المنطقة العربية وذلك ضمن حملة #دايما_عندك الرمضانية. في البداية، كان هدف حملتنا هو مساعدة المحتاجين والأسر المَعوزة في مجتمعات المنطقة العربية خلال شهر رمضان المبارك، فتركيزنا الأساسي كان دائمًا على خدمة المجتمعات التي نعمل بها ونعيش فيها".
وتابع: "ورُغم ذلك، بالنظر إلى الوضع في الهند خلال الأسبوع الماضي، فإن قلوبنا تنفطِر ونحن نشاهد أرقام المصابين وقد تخطّت 2.4 مليون مصاب و26000 حالة وفاة، هذا بخلاف الكثير من الحالات غير المُسجّلة".
وأكد أن "في المنطقة العربية، هناك عددٌ كبير من أبناء الهند يعيشون بيننا ويعملون معنا، خصوصا في كثير من البلدان التي تعمل شركة «طلبات» بها، وهذا الجمال الذي يُضْفِيه الهنود على العالم فريدٌ من نوعه، بدايةً من الطعام اللذيذ والثقافة الغنية، إلى حبهم للعبة الكريكت الذي لا يُضاهى! نحن نريد أن نقول للمجتمع الهندي في بلادنا، ولشركائنا من المطاعم والمتاجر، ولعملائنا وزملائنا وسائقينا، نريد أن نخبرهم أننا ندعمهم ونقف بجانبهم حتى تمر هذه الأزمة بسلام".
وأشار إلى أنه "مع تزايد أعداد المصابين بفيروس «كورونا»، ستُفرَض إجراءات الحجر المنزلي الإجباري وستبدأ مشكلة الجوع ونقص الطعام بالظهور على الساحة. لذلك نودّ أن نؤدي واجبنا وأن نساعد برنامج الغذاء العالمي للأمم المتحدة لتوفير الوجبات للمحتاجين من أبناء المجتمعات المُتضرّرة".
ودعا المدير التنفيذي لشركة «طلبات» الشركات والمؤسسات الأخرى أن يساندوا الهند خلال هذا الوضع الحرج الذي تمُر به تحت وطأة الجائحة.
وختم قائلاً: "هذا وللعِلم، فإن تطبيق طلبات مُتاحٌ للعملاء على متجر «جوجل بلاي» ومتجر تطبيقات شركة «أبل»، لطلب وجباتهم والمساهمة في مبادرة #إفطارمن_أجل_الهند".

«طلبات» تُطلق مبادرة #إفطار_من_أجل_الهند لدعم المجتمعات الهندية المُتضرّرة

أعلنت شركة «طلبات»؛ المنصة الرائدة إقليميا في توصيل الطعام والتجارة السريعة، عن إطلاقها لمبادرة #إفطار_من_أجل_الهند وذلك دعما للمجتمعات الهندية المُتضرّرة.

أحمد مسمار أمين السر العام للجمعية لـ«البيان»:

مليار درهم من «دبي الخيرية» لـ47 دولة منذ تأسيسها

1280

كشف أحمد مسمار أمين السر العام لجمعية دبي الخيرية عن أن الجمعية قدمت مساعدات وخدمات للمحتاجين داخل الإمارات وخارجها منذ تأسيسها قبل ربع قرن بما يزيد على مليار درهم، استفادت منها نحو 47 دولة من خلال برامج تعكس رسالة الإمارات الحضارية والإنسانية،

بتوجيهات رئيس الدولة.. المؤسسة تواصل عطاءها للعام العاشر على التوالي

90 دولة طالتها مساعدات «خليفة الإنسانية» 2017

target405626038507218263.jpg

تواصل مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية، عطاءها الإنساني للسنة العاشرة على التوالي، حيث حققت خلال عام 2017،

أسهمت عبر «الهلال الأحمر» في التنمية بعد الدمار الذي خلفته ميليشيات الحوثي الإيرانية

الإمارات أعادت دورة الحياة الطبيعية إلى 6 قطاعات رئيسة في اليمن

target764998137977522436.jpg

«مؤسسة خليفة الإنسانية» تصدر تقريرها السنوي بالمساعدات في 2015

منصــور بن زايد: بتوجيهات خليفــة ومحمد بــن زايد ندعم التنمية في المجتمعات الفقيرة

___.jpg

أصدرت مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية التقرير السنوي متضمناً أهم المشاريع الإنسانية التي قامت بها المؤسسة على مدار 2015 والنجاحات التي حققتها في مجال المساعدات الإغاثية والتنموية التي تقدمها للمحتاجين على الصعيدين المحلي والدولي.

إنجازات متعددة خلال العام 2015 على الصعيدين المحلي والخارجي

مساعدات مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانيــة زرعت البسمة في 87 دولة

target8348003014581490690.jpg

كشفت جمعية الشارقة الخيرية المشاريع الخارجية التي نفذتها جمعية الشارقة الخيرية في العام الماضي 2013 في عدد من دول العالم والتي كلفت حوالي 70 مليون و362 ألفا و757 درهما، حيث ركزت هذه المشاريع في بناء المساجد وحفر الآبار وبناء المدارس، بالاضافة إلى عدد من المشاريع الخيرية الأخرى التي تحرص الجمعية على تنفذيها للدول الفقيرة سواء في قارة آسيا أو أفريقيا.
وتأتي هذه المشاريع بتوجيهات من صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، وبتوجيهات حثيثة من رئيس وأعضاء مجلس إدارة جمعية الشارقة الخيرية.
وقال محمد حمدان الزري مدير إدارة المشاريع في جمعية الشارقة الخيرية: إن كافة المشاريع التي تنفذها الجمعية تأتي بتوجيهات مباشرة من رئيس مجلس إدارة الجمعية الشيخ عصام بن صقر القاسمي، ومتابعة كافة أعضاء مجلس الادارة، وذلك في سبيل تأدية الرسالة الانسانية السامية الموكلة لجمعية الشارقة الخيرية، مشيرا إلى أنهم حاولوا جاهدين التواجد في كافة بقاع العالم لتقديم يد العون لكل محتاج بشكل مطلق دون تمييز بين جنس أو لون.
وأضاف: لقد قدمنا كل ما نملك من طاقات واجتهدنا قدر ما استطعنا من أجل إيصال الامانات إلى أصحابها وإيصال ما جاد به المحسنين داخل دولة الامارات، حيث قدمنا العديد من المساعدات الطبية من خلال حملات لمكافحة الامراض المتوطنة في الكثير من البلدان منها حملة مكافحة العمى وحملة القلوب الصغيرة والعيادات الطبية المتنقلة.
مساجد وآبار
واستعرض الزري المشاريع التي تم تنفيذها في العديد من الدول الآسيوية والافريقية، قائلا: في العام 2013 قمنا ببناء 605 مساجد في قارة آسيا، موزعة على عدد من الدول الآسيوية مثل الهند وبنغلاديش واندونيسيا واليمن، وسريلانكا، بالاضافة إلى الفلبين، أما في قارة أفريقيا فقد نفذت الجمعية 352 مسجدا في عدد من الدول الافريقية مثل السنغال، وبوركينافاسو، والسودان، وتوجو، وموريتانيا، والصومال، والكونغو، والنيجر، ومصر، وليبريا بالإضافة إلى سيراليون، حيث كلفت هذه المشاريع الانشائية جميعا حوالي 50 مليون درهم.
وتابع: لم يقتصر دور جمعية الشارقة الخيرية فقط على بناء المساجد، ولكنها كانت تسعى دائما لتوفير المياه النظيفة لسكان المناطق التي يصعب عليها توفير هذه المياه، لذا شرعت في تنفيذ عدد من حفر الآبار لتوفير هذه المياه، وقد كلف حفر الآبار مبلغ مليون و117 ألف درهم، وهي موزعة على عدد من الدول الآسيوية والافريقية، ففي دول آسيا فقد تم حفر 2200 بئر في كل من بنغلاديش، والصين، والهند، واندونيسيا، والفلبين، وسيرلانكا بالاضافة إلى منغوليا، بينما تم حفر عدد 406 آبار في قارة افريقيا في السنغال، وموريتانيا، وتوجو، والصومال، والسودان، وليبريا، وبوركينافاسو، وتنزانيا، وأثيوبيا، والنيجر بالإضافة إلى الكونغو.
هيا نتعلم
وأوضح الزري أن جمعية الشارقة الخيرية قامت في عام 2013 ومن خلال مشروع هيا نتعلم ببناء عدد من الفصول الدراسية حتى توفر منظومة التعليم في بعض المناطق الفقيرة من العالم، فقد نفذت الجمعية 98 فصلاً في كل من موريتانيا، والسنغال، وبنغلاديش، والسودان، والهند، وبوركينافاسو، وتوجو، والكونغو، بالاضافة إلى اندونيسيا.
ولم تقتصر جمعية الشارقة الخيرية على بناء المساجد وحفر الآبار وبناء الفصول الدراسية، بل سعت بكل جدية على تنفيذ حملات الاغاثة في عدد من الدول العربية التي تعرضت لبعض الظروف القاسية، حيث بلغت تكلفة مشاريع الاغاثة التي نفذتها الجمعية خلال عام 2013 مبلغ 5 ملايين و619 ألفا و394 درهما حيث استفادت بعض الدول من هذه المشاريع وهي مصر، والاردن، ولبنان، وفلسطين، والسودان، والفلبين، وبنغلاديش، وجيبوتي والصومال.
وأوضح مسؤول إدارة المشاريع في جمعية الشارقة الخيرية أن الجمعية نفذت مشروع إفطار صائم في أكثر من 55 دولة شملت 119 ألفا و892 صائما خلال عام 2013، بتكلفة مليون و430 ألف درهم، مشيرا إلى أن مشروع الاضاحي خلال العام ذاته كلف الجمعية 4 ملايين و16 ألفا و775 درهما، حيث شمل المشروع مجموعة من الدول الآسيوية والافريقية مثل فلسطين، والصومال، واليمن، والجزائر، والاردن، والصين، ولبنان، والبحرين، بالاضافة إلى عدد آخر من الدول.
صحة 
وامتدت يد العون إلى صحة الإنسان الفقير، ومن خلال حملة مسحة ألم حيث قدمت الجمعية العديد من المساعدات في هذه الحملة شملت أثيوبيا من خلال تشغيل مستوصف وإقامة حملة لمكافحة أمراض العيون، وفي بنجلاديش نفذت الجمعية تشغيل مستشفى و حملة لمكافحة أمراض العيون، وفي السودان شغلت الجمعية 20 مستوصفا وعمليات قلب، وفي لبنان تم تنفيذ بعض العيادات المتنقلة، وغيرها من الدول.
 
سحاب الخير
أشار محمد الزري إلى أن جمعية الشارقة الخيرية نفذت في عام 2013 وضمن مشروع سحاب الخير بالتعاون مع طيران العربية العديد من المشاريع التنموية بتكلفة 681 ألفا و312 درهما، ففي مصر تم بناء مجمع عيادات، وفي بنغلاديش تم توزيع 500 بطانية و10 عربيات حمل ومزرعة خضار.

خيرية الشارقة نفذت مشاريع بكلفة 70 مليون درهم في 2013

target3607572654613460842.jpg

كشفت جمعية الشارقة الخيرية المشاريع الخارجية التي نفذتها جمعية الشارقة الخيرية في العام الماضي 2013 في عدد من دول العالم

امتداداً لما تقوم به مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية في شهر رمضان الكريم من أعمال خيرية داخل وخارج الدولة ، نفذت المؤسسة عدداً من المشاريع الرمضانية الخيرية لشهر رمضان المبارك داخل الدولة للمستحقين من أبناء الدولة والمقيمين ، وكذلك للمحتاجين من المسلمين في عدد من الدول الشقيقة والصديقة من بلدان العالم .
في إطار حرصها الدائم على إيصال الدعم اللازم لمختلف شرائح المجتمع في الدولة من ذوي الدخل المحدود والمحتاجين ، بتكلفة بلغت أكثر من 32 مليون درهم ، تم من خلالها تنفيذ 35 مشروعاً رمضانياً ، استفاد منها 9 آلاف و544 أسرة داخل الدولة من مواطنين ومقيمين ، و26 ألف و729 أسرة في 31 دولة.
صرح بذلك المستشار إبراهيم بوملحة مستشار صاحب السمو حاكم دبي للشؤون الإنسانية والثقافية، ونائب رئيس مجلس أمناء المؤسسة ، الذي أضاف أن المؤسسة قامت بتوزيع المير الرمضاني هذا العام ، بمكرمة سخية من سمو الشيخة هند بنت جمعة آل مكتوم ، التي دأبت على تنفيذ برنامج المير الرمضاني سنوياً من خلال المؤسسة ، من أجل دعم الأسر المتعففة خلال هذا الشهر الفضيل ، سائلاً الله أن يتقبل منها ذلك ، ويثيبها خيراً على إنفاقها ، ويجعله لها ذخراً يوم القيامة ، موضحاً أنه تم تنفيذ المشروع عن طريق البطاقات الذكية الممغنطة .
وهي فكرة طموحة ، تنفذها المؤسسة للمرة السادسة ، بعد أن أثبتت نجاحها في السنوات السابقة ، بإصدار بطاقة ممغنطة مدفوعة القيمة لكل أسرة ، تُعطى للشخص المستفيد ليقوم بشراء المواد الغذائية التي يريدها في شهر رمضان ، وذلك بالتعاون مع مجموعة متاجر "اللولو هايبر ماركت" ، وقد استفادت من هذا المشروع هذا العام 4100 أسرة ، بقيمة مليونين وخمسمئة وتسعين ألف درهم ، بزيادة في عدد الأسر المستفيدة بلغت 1100 أسرة عن العام الماضي.
المير الرمضاني
وأوضح بوملحة أن مشروع المير الرمضاني هو من مشاريع وبرامج العمل الإنساني الحديثة والمبتكرة التي تقدم للمحتاجين ، حيث كانت المؤسسة رائدة في هذا المضمار ، وما زالت تواصل هذا العطاء ، مستلهمة في ذلك توجيهات القيادة الحكيمة لدولتنا باستخدام التكنولوجيا الحديثة في تقديم الخدمات بطريقة بسيطة ومبتكرة ، مضيفاً أن هذا المشروع يحظى بأهمية كبيرة بالنسبة لإدارة المؤسسة ، كونه ثمرة من ثمرات تعاون المؤسسة مع شركائها في العمل الخيري في كل إمارات الدولة ، حيث تم اعتماد آلية توزيع هذه البطاقات ، بالتنسيق مع الجمعيات الخيرية العاملة ، لتسليم هذه البطاقات للمستفيدين ، كل في إمارته.
من جانبه ، أشاد بوملحة بالدور الذى يضطلع به المحسنون من رجال الأعمال وأفراد المجتمع في دعم مجالات العمل الخيرى بكل أنواعه ، حيث قامت المؤسسة في هذا الشهر الفضيل بتوزيع أموال الزكاة على 5,454 أسرة في الدولة ، لإدخال البهجة والسرور في نفوسهم في هذا الشهر الفضيل ومناسبة عيد الفطر المبارك ، وقد بلغت جملة المبالغ الموزعة من أموال الزكاة 21 مليون درهم.
وكانت المؤسسة قد وقعت اتفاقية تعاون وشراكة مجتمعية مع بنك دبي الإسلامي ، تهدف لتوزيع أموال الزكاة ، حيث بلغت مبالغ الزكاة التي تبرع بها البنك إلى المؤسسة 8 ملايين درهم ، ووجه بوملحة شكره وتقديره لكافة من قام بالتعاون مع المؤسسة ، وأودع زكاة أمواله لديها ، موضحاً أن التعاون سيستمر مع المحسنين والخيرين ورجال الأعمال ، من أجل خدمة الفقراء والمساكين.
وقال إبراهيم بوملحة إن من مشاريع المؤسسة داخل الدولة كذلك مشروع توزيع المنتجات الاستهلاكية ، من مادة السكر التي يحتاجها الناس خلال الشهر الكريم. وتقدم بوملحة بشكره وتقديره لمصنع الخليج للسكر ، الذين تبرعوا ، وللسنة الثالثة على التوالي ، بكميات من السكر بلغت 135 طناً ، بكمية حوالي 5400 جوال زنة 25 كيلو ، بلغ إجمالي مبلغها أربعمئة وستة وثمانين ألف درهم.
وقد تم توزيع كميات منها على الجمعيات الخيرية العاملة في الإمارات الأخرى ، حرصاً من المؤسسة على وصول هذه السلعة المهمة إلى بيت كل مستفيد ، وكان المشروع قد لقي في العام الماضي استحسان الأهالي والجمعيات الخيرية في مناطق التوزيع.
أما على صعيد المشاريع التي تم تنفيذها خارج الدولة ، أوضح إبراهيم بوملحة ، أن المؤسسة دأبت على تنفيذ مثل هذه المشاريع في عدد من الدول العربية والإسلامية ، وبعض الدول التي يوجد فيها عدد من المسلمين ، حيث قامت بتنفيذ مفاطر رمضان في عدة دول عربية وأخرى آسيوية وأفريقية .
وفي هاييتي وأميركا وكندا ، بلغ عددها 31 بلداً ، بزيادة 10 دول عن العام الماضي ، وزيادة في عدد الأسر المستفيدة ، حيث بلغ عدد الأسر المستفيدة لهذا العام 26 ألفاً وخمسمئة وثلاث عشرة أسرة ، بميزانية إجمالية بلغت أكثر من 5 ملايين وستمئة واثني عشر ألف درهم.
فلسطين
ففي فلسطين ، تم تنفيذ مفاطر رمضان في مناطق قطاع غزة ، حيث قامت المؤسسة بتوزيع هذه المفاطر ، بالتعاون مع إحدى الجمعيات الخيرية العاملة داخل فلسطين ، واستفادت منها ألف وستة وعشرون أسرة فلسطينية ، وكانت المفاطر عبارة عن سلات غذائية تحتوي على المواد الغذائية الأساسية ، مثل الأرز والسكر والدقيق والزيت والعدس وغيرها .
وفي العراق تم تنفيذ مشروع إفطار الصائم في مناطق مختلفة في هذا البلد ، واستفادت 258 أسرة عراقية ، لا يقل أفرادها عن 7 أفراد للأسرة الواحدة ، وقد استلمت كل أسرة طرداً غذائياً يكفيها طيلة شهر رمضان الكريم ، ويحتوي على سبعة أصناف من المواد الغذائية.
مصر
وفي مصر ، تم توزيع المفاطر في عدد من المناطق التي تم اختيارها مع أحد المكاتب المتعاونة مع المؤسسة ، حيث استفادت تسعمئة وثمانية وسبعون أسرة مصرية من هذه التوزيعات الغذائية ، واشتملت موادها على الأرز والبقوليات والزيت والسكر والشاي والمعكرونة والسمن والتمور وغيرها من المواد الغذائية الضرورية ، وفي موريتانيا ، تم تنفيذ المشروع في عدد من المقاطعات المختلفة ، استفادت منه 500 أسرة ، لا يقل عدد أفرادها عن 7 أفراد ، بينما احتوت الطرود الغذائية التي تم توزيعها على المستفيدين ، على التمر والسكر والطحين واللبن والأرز والزيت ، تكفيهم طيلة الشهر الفضيل.
الصومال
وفي الصومال ، حيث يعاني هذا البلد من آثار الحرب والمجاعة التي ألمت به في الأعوام الماضية ، ولقد لقي هذا البلد اهتماماً كبيراً من المؤسسة في برامجها الرمضانية لهذا العام ، نسبة لتزايد أعداد النازحين عن ديارهم ومناطقهم ، حيث أصبح توزيع المواد الغذائية أمراً ضرورياً في شهر الصوم .
ورصدت المؤسسة مبلغ مليون درهم لهذه المفاطر ، وتم التوزيع في عدد من المناطق ومخيمات النازحين ، وقد استفادت أكثر من ثلاثة آلاف وثمانمئة وخمسون أسرة ، بمتوسط 7 أفراد للأسرة الواحدة ، وشمل الطرد الغذائي الذي تم توزيعه مواد الأرز والسكر والدقيق وزيت الطعام وحليب الأطفال.
دول آسيوية
تم تنفيذ مشروع المفاطر بالدول الأفريقية في 15 دول ، بزيادة 7 دول عن العام الماضي ، تم التركيز في تنفيذه على دعم الأسر الفقيرة التي بلغ عددها حوالي 10 آلاف أسرة ، حيث يكثر هنالك المحتاجون لكل دعم ومساعدة ، واستفادت 471 أسرة في غانا من توزيعات مفاطر رمضان ، بينما استفادت 500 أسرة من هذا المشروع في السنغال .
وبلغ عدد الأسر المستفيدة في كينيا 250 أسرة من هذه المفاطر ، وفي إثيوبيا استفادت 500 أسرة من هذه المفاطر ، حيث احتوت الطرود الغذائية التي تم توزيعها على المستفيدين ، على التمر والسكر والطحين واللبن والأرز والزيت ، تكفيهم طيلة الشهر الفضيل.
 تنفيذ مشروع المفاطر شمل 10 دول آسيوية
 نفذت مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية مشروع المفاطر في 10 دول آسيوية، هدفت إلى إرساء قيم ومعاني التكافل والتراحم بين المسلمين في شتى بقاع الأرض ، خاصة على أصحاب الدخول المحدودة في الدول الفقيرة بالعالم الإسلامي ، ففي أفغانستان ، استفادت 1000 أسرة من المفاطر .
وكذلك استفادت 477 أسرة في باكستان من توزيعات مفاطر رمضان ، بينما استفادت 200 أسرة من هذا المشروع في إندونيسيا ، وكذلك الحال في طاجكستان ، حيث استفادت 247 أسرة من هذا المشروع ، أما في الهند ، فقد نفذت المؤسسة مشروع مفاطر رمضان في عدة ولايات ، تم توزيع المفاطر فيها بالتعاون مع عدد من الجمعيات الهندية الخيرية .
حيث استفادت 8 آلاف وخمسمئة وثمانون أسرة هندية مسلمة ، بمتوسط عدد أفراد الأسرة 6 أفراد ، وقد استلمت كل أسرة طرداً غذائياً يحتوي على أربعة عشر صنفاً من المواد الغذائية المختلفة ، ويكفي هذا الطرد الأسرة طيلة شهر رمضان الكريم ، وفي اليابان ، استفادت 4 آلاف وثلاثمئة أسرة من المسلمين اليابانيين من هذا المشروع الذي تنفذه المؤسسة للمرة الثالثة على التوالي في هذا البلد الكبير.

9544 أسرة مستفيدة داخل الإمارات وأكثر من 26 ألفاً في 31 دولة

32 مليوناً لمشاريع «خيرية محمد بن راشد» الرمضانية

target9046487741531747130.jpg

أشاد الشيخ عبد السلام مريش المفتي العام لدار السلام في بريطانيا وأحد أبرز الدعاة فيها بالتسامح الديني والتعددية الثقافية والعرقية والاثنية التي تتمتع بها المملكة المتحدة والتي تعتبر سمة أساسية من سمات المجتمع البريطاني. وقال ان شهر رمضان هذا العام اكتسب اهمية خاصة مع تعدد الفعاليات الرمضانية ومظاهر الاحتفال في رمضان في الجامعات البريطانية ومراكز الرعاية الصحية، ووسائل الاعلام وكان آخرها قرار القناة الرابعة البريطانية بث أذان الفجر طوال الشهر الكريم، فضلاً عن عرض سلسلة من البرامج في اطار التعريف برمضان .
 كما أقيمت خيم رمضانية في أماكن عدة، منها جامعة لندن. ودعا الشيخ عبد السلام الحكومة البريطانية الى الاعتراف بقانون الشريعة الاسلامية، كما فعلت قبل اربعة قرون في الهند متسائلاً: ما دام قد تم السماح بتفعيل قانون الأحوال الشخصية الإسلامي في الهند إبان الحكم البريطاني، فما السبب في منعه في بريطانيا اليوم؟
وفيما يلي نص الحوار معه: 
أنت تقيم في بريطانيا منذ أكثر من 30 عاما كيف ترى رمضان هذا العام ؟ 
رمضان في بريطانيا ذو نفحة إيمانية خاصة هذا العام بسبب الاهتمام الحكومي والإعلامي بفعالياته ساهمت بإضفاء نفحة جديدة عليه، فلأول مرة تقوم وسيلة اعلامية بريطانية ببث الأذان على شاشتها، ما أسهم بدوره بالتعريف بالاسلام وتشكيل رؤية صحيحة عن الاسلام والمسلمين ولفت الأنظار إلى تجربة رمضان وما يمر به المسلمون به خلال هذه الفترة. وهذه الخطوة ليست جديدة على بريطانيا فهي تولي التعددية الثقافية والدينية أهمية خاصة، فعلى سبيل المثال تمول الحكومة البريطانية العديد من الفعاليات والنشاطات الهادفة الى تعليم اللغة العربية ونشر التعاليم الاسلامية بين أبناء الجاليات الاسلامية، فضلاً عن توظيفها لدعاة ومرشدين إسلاميين في المستشفيات والسجون البريطانية للوقوف على احتياجات المسلمين الروحانية في تلك الأماكن.
والمجتمع البريطاني من أكثر المجتمعات على المستوى العالمي تعددا في الأديان، ويسعى دائما الى تعزيز حق الاعتقاد وممارسة الشعائر، وزرع التسامح والانسجام الديني. وبغض النظر عن بعض الأصوات البريطانية المتطرفة التي لا تمثل الغالبية العظمى من المجتمع البريطاني لا يمكننا إنكار ان وضع الجالية الاسلامية في بريطانيا تحسن على مدار العشرين سنة الماضة. فقبل 30 عاما كنت أضطر الى تسجيل البرامج العربية والدروس الإسلامية لأولادي على شرائط الفيديو والكاسيت من أجل تعليمهم اللغة العربية وتعاليم الإسلام.
أما الآن فجميع ابناء المسلمين يستطيعون تعلم الشعائر الدينية واللغة العربية في مدارسهم المحلية التي تمولها الحكومة. وهدف تلك الفعاليات هو الاندماج وليس الذوبان. ومؤخرا سمحت كنيسة سانت جونز الإسكتلندية للمسلمين بأداء شعائرهم داخل مبانيها. والكنيسة في أبردين وتفتح أبوابها حاليًا لمئات المصلين المسلمين خمس مرات في اليوم. والسبب في هذا الوضع الاستثنائي هو أن مسجد شاه مصطفى صغير، مقارنة بعدد الذين يؤمونه للصلاة جماعة. فصار معظمهم يضطر لأداء الفريضة خارج مبناه معرضًا نفسه لأقسى أحوال الطقس، خاصة في الشتاء وعند تساقط الثلج باستمرار وهي سابقة تاريخية في بريطانيا.
كيف تفسر تشدد المجتمع البريطاني تجاه المهاجرين الآن وتزايد المظاهرات المناوئة للاسلام والمهاجرين التي تنظمها رابطة الدفاع الإنجليزية؟
إن أكبر نكبة تحيق بالفكر هي التشدد لأنه يعمل ضد قوانين الطبيعة التي تقوم على التوازن. ويقوم الكون على التوازن، وأعتقد ان الازمة الاقتصادية والخوف على الهوية البريطانية هو سبب هذا التشدد. ولا نستطيع إلقاء اللوم على المجتمع البريطاني بل نحن كمسلمين نتحمل جزءا من التبعات أيضا، ولاسيما مع ظهور الأصوات المتطرفة التي خطفت الدين الاسلامي. ولا يخرج «التدين» عن قانون التوازن الذي ذكرته سابقا. ولذا فإن التشدد هو ضد قوانين الحياة وهو يدمر نفسه ومن حوله.
والفكر الإسلامي المعاصر ابتلي بهذا الوباء فهو ينتشر ويضرب الأدمغة. إذا أخذ التدين بجرعته المناسبة وامتزج بالوعي أعطى للحياة معنى ونشر الرحمة والحب. وإذا زادت الجرعة انقلب الوعي إلى تعصب والحياة إلى جحيم لا يطاق. وظهرعلى السطح "تدين" ضد الحياة والدين.
هناك حاجة لدعم وتشجيع الأصوات المعتدلة في المجتمع البريطاني والرامية الى الاعتراف بقانون الأحوال الشخصية الإسلامي. وعبر "البيان" أدعو الحكومة البريطانية الى إضفاء صفة الشرعية القانونية على تطبيق قوانين الشريعة الإسلامية في حل النزاعات الشخصية بين المسلمين. خاصة أن المحاكم الشرعية الإسلامية التي تتخذ من المساجد والمدارس والمراكز الدينية في بريطانيا مقرا آخذة في الانتشار، كما أن عدد المسلمين البريطانيين الذين يلجأون إلى تلك المحاكم في ارتفاع مطرد.
ونحن هنا لا نطالب الحكومة بشيء جديد، فهي اعترفت وتبنت القانون قبل أربعة قرون في الهند البريطانية ولايزال ساري المفعول الى الآن. والسؤال هو ما دام تم السماح بتفعيل قانون الأحوال الشخصية الإسلامي في الهند إبان الحكم البريطاني، فما السبب في منعه في بريطانيا اليوم؟
مشقة الصيام
فترة الصيام في بريطانيا تمتد نحو 19 ساعة، فكيف يواجه المسلمون هذه المشقة وهل هناك تأثير لاختلاف التيارات المذهبية على أحكام الصيام؟ 
قال رسول الله "الصوم نصف الصبر" وفي حديث آخر قال "الصبر نصف الايمان"، ويعتبر الإمام الغزالي في كتابه الشهير "إحياء علوم الدين" أن الصوم ربع الإيمان! وهو لا يبتعد عن الحديث الشريف المشهور "بني الاسلام على خمس"، ولكن رغم طول الوقت إلّا ان الصيام ميسور والحمد لله رب العالمين.
حتى على كثير من اصحاب السكري في الدم. هناك مشكلة سنوية نواجهها من القادمين الجدد إلى الساحة البريطانية، وهي رغبتهم في اللجوء إلى تقصير يوم رمضان، فيتوهمون جواز تقدير طول يوم النهار قياسا على مواقيت مكة المكرمة، ولكن نقول لهم لقد أجمعت دور الفتوى في العالم الاسلامي على أنه لا يجوز الفطر قبل الغروب في كل مكان يتحقق فيه شروق الشمس وغروبها. وهناك وجهات نظر حول التقاويم المختلفة التي تفيد بأوقات الإفطار والإمساك في رمضان.
مع ان الغروب كحقيقة كونية ولا يتصور أحد ان يقع فيها خلاف، ولكن لابد من ملاحظة اختلاف المكان بسبب خطوط الطول والعرض. وهذا يؤثر على إعداد التقويم الخاص بالتوقيت للإفطار والإمساك من قبل بعض ائمة المساجد هنا، فيعتمد البعض منهم على التوقيت الذي تلتزمه الصحف المحلية، وهذا يغفل عن ان خبر الغروب في الصحف البريطانية يعني استقرار قرص الشمس على الأفق. وهذا لا يعتبر غروباً من الناحية الشرعية، لا في صلاة المغرب ولا في حالة افطار الصائم، لأن الغروب هو اختفاء قرص الشمس خلف الأفق.
والاعتماد على هذه المواقيت يسبب خللاً في إفطار الصائمين. والإمساك عن الطعام في السحور يسبب مشكلة في حالتين: الأولى اختلاف مذاهب المجتهدين في الفقه الاسلامي في مفهوم الشفق والإسفار في صلاة الفجر. فمفهوم الشفق عند فقهاء المذهب الحنفي هو الشفق الابيض. وغروبه مساء عندما يكون الليل الدامس في العتمة.
ويتحقق هذا عندما تكون الشمس على 18 درجة فلكية تحت الافق، وهذا لا يتحقق في بريطانيا في أشهر الصيف. ومعظم ابناء الجالية الاسلامية في بريطانيا هم من شبه القارة الهندية وهم من اتباع المذهب الحنفي. ورغم ذلك فهم ذوو مشارب شتى، فمنهم الصوفي ومنهم السلفي ومنهم الشيعي ومنهم غير ذلك، وكل ذوي مشرب فرحون باتباع فريقهم.
وأما العرب وهم غالبا في لندن وبرمنغهام وليفربول وكاردف ومانشستر وشفيلد وبعض البلدات في شمال شرق انجلترا وقليل منهم في اسكتلندا فهم يتبعون المركز الاسلامي في ريجنت بارك لندن ورابطة العالم الاسلامي في جورج ستريت لندن. وغالبا يعتدلون في احتساب المواقيت بعد غروب الشفق الأصفر، وذلك عندما تكون الشمس على درجة 12 تحت الافق بعد الغروب وهذا يجعل وقت العشاء بعد الغروب بنحو 89 دقيقة أول الشهر الفضيل و66 دقيقة بعد الغروب آخر رمضان، وكذلك نرى وقت الفجر قبل الشروق بساعة وأربع وخمسين دقيقة في بداية الشهر إلى ساعة وخمس وأربعين دقيقة آخر الشهر المبارك، وينتاب ذلك تغير يومي حسب مسيرة الشمس شروقا وغروبا.
وكل ذلك يسبب اضطرابا عند بعض الناس بسبب الجهل في التفاصيل والاسباب. ولا يجدون الاختلاف في بلادهم الأم، لأن وزارة الاوقاف هي التي تقوم باعتماد التوقيت وترسل التوقيت ثابتا مطبوعا معتمدا من قبلها ويستقبل الناس هذا بالتسليم والثقة.
وهناك اشكالية اخرى في إثبات بدايات الشهر بسبب ان ابناء الجالية المسلمة قادمون من بلدان شتى ويتبع كل قوم اثبات الشهر في بلاد المنشأ، وفي ذلك خلل لأن الحقيقة الكونية التي جعلها المشرع سببا لابتداء العبادة وانتهائها، سواء أكانت الشمس للتوقيت اليومي في الصلوات أم القمر في مواقيت الشهور للصيام والإفطار والأعياد هي حقيقة كونية لا يمكن عدم الالتزام بها!
والاغرب من ذلك ان بعض أئمة المساجد لا يلتزمون بالاحتفال بعيد الاضحى حسب توقيت مكة المكرمة مع ان الحج عرفة والأضحى بعد وقوف عرفة فهو يوم واحد في الكون كله! بل يحتفلون بالاعياد وفي بدايات كل رمضان كل عام حسب ثبوت العيد في بلدانهم الأم! ولا يخفى ما في ذلك من تعصب مبني على جهل، وكلها مرفوضة عقلا و شرعا!
هل اختلفت طبيعة رمضان في بريطانيا عن ذي قبل؟ 
بالطبع فقد أصبحنا نرى بعض مظاهر رمضان بشكل أفضل الآن، وازدياد أعداد المسلمين والمساجد جعل المجتمع البريطاني يدرك ان 5% من المجتمع مسلمون ولهم حقوق. وشهدت العشر سنوات الماضية طفرة في المنتجات العربية بسبب افتتاح الأسواق وازدياد عدد المهاجرين المسلمين والعرب في السابق كانت المحال التي تبيع المنتجات الآسيوية الاكثر انتشارا في بريطانيا تبعاً لتحكم ميكانيكية العرض والطلب، لأن الجالية الآسيوية هي الاكثر انتشارا وكثافة من الجالية العربية، ومع توافد المغتربين وتفاقم أسباب الهجرة تضاعفت أعداد العرب خاصة في بريطانيا لكونها مركز ثقل سياسي حضاري واقتصادي عالمي يتمتع النظام فيها بالاستقرار وبالحرية واحترام التعددية الدينية والعرقية والاثنية.
 
منتجات حلال
ازداد الطلب على المنتجات الحلال من قبل غير المسلمين بسبب انتشار الثقافة الأخلاقية الاستهلاكية، فلم يعد المسلم وحده هو الباحث عن الطعام الحلال، بل انضمت اليه المجموعات التي تؤمن بالاستهلاك الأخلاقي والالتزام بالأطعمة الصحية التي تخلو من تلك المواد المحقونة بهرمونات التسمين أو بمواد كيماوية.
وشهدت المنتجات الرمضانية وفرة، ولاسيما منتجات التمور بسبب جهود المؤسسات الخليجية عامة مثل الاماراتية والسعودية والتي تقوم بتوزيع التمور مجانا على المراكز الاسلامية والسجون لخدمة المسلمين فيها. إذ بلغ حجم التمور القادمة من السعودية 1300 طن للتجارة بمناسبة رمضان، وهذا يعكس مدى اهتمام المسلمين بالسنة النبوية، فالإفطار على التمر لا يزيد عن كونه أمرا مندوبا، وهذه التمور تحظى بإقبال كبير من قبل الجالية الإسلامية في بريطانيا وبخاصة في هذا الشهر الفضيل.
مظاهر رمضانية
تطرق الشيخ عبد السلام مريش إلى الرق بين رمضان زمان والآن فقال بالطبع أصبحنا نرى بعض مظاهره بشكل أفضل عن ذي قبل، وازدياد أعداد المسلمين والمساجد جعل المجتمع البريطاني يدرك ان 5% من المجتمع مسلمين ولهم حقوق. وشهدت العشر سنوات الماضية طفرة في المنتجات العربية بسبب افتتاح الاسواق وازياد عدد المهاجرين المسلمين والعرب.

المفتي العام لدار السلام في بريطانيا  لـ «البيان»

نطالب الاعتراف بمحاكم إسلامية للأحوال الشخصية

target5772092155507688168.jpg

أشاد الشيخ عبد السلام مريش المفتي العام لدار السلام في بريطانيا وأحد أبرز الدعاة فيها بالتسامح الديني والتعددية الثقافية

نفذت مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية خلال شهر رمضان المبارك عدداً من المشاريع الخيرية بلغت تكلفتها أكثر من 25 مليون وستمائة ألف درهم، ساعدت كثيرا من المستحقين من أبناء الدولة والمقيمين على استقبال الشهر الفضيل، ويأتي ذلك في إطار حرص المؤسسة الدائم على إيصال الدعم لمختلف شرائح المجتمع في الدولة من ذوي الدخل المحدود.
وصرح المستشار إبراهيم محمد بوملحة نائب رئيس مجلس أمناء المؤسسة إن سياسة المؤسسة إن استراتيجية المؤسسة تنبع من استراتيجية الدولة في مجال تحقيق التكافل الاجتماعي الشامل لكافة شرائح المجتمع، وبذل جهودها لخدمة القاطنين على أرض الدولة الغراء خلال الشهر الكريم .
وذكر بوملحة خلال مؤتمر صحفي عقد بمقر المؤسسة أن المؤسسة قامت بتوزيع المير الرمضاني هذا العام عن طريق البطاقات الذكية الممغنطة على المحتاجين وهي فكرة طموحة تنفذها المؤسسة للمرة الخامسة بإصدار بطاقة ممغنطة مدفوعة القيمة لكل أسرة تبلغ قيمتها 800 درهم تُعطى للشخص المستفيد ليقوم بشراء المواد الغذائية التي يريدها في شهر رمضان، بالتعاون مع مجموعة متاجر "اللولو هايبر ماركت"، مشيرا إلى أن من استفاد من هذا المشروع 3250 أسرة بأكثر من مليوني درهم.
ولفت بوملحه إلى أن مشروع المير الرمضاني يحظى بأهمية كبيرة بالنسبة لإدارة المؤسسة كونه ثمرة من ثمرات تعاون المؤسسة مع شركائها في العمل الخيري في كل إمارات الدولة حيث تم اعتماد آلية توزيع هذه البطاقات بالتنسيق مع الجمعيات الخيرية العاملة لتسليم هذه البطاقات للمستفيدين كلٌ في إمارته حيث خُصصت 250 بطاقة للأسر في كل إمارة.
عمل خيري 
وأشاد بوملحة بالدور الذى يضطلع به المحسنون من رجال الأعمال وأفراد المجتمع في دعم مجالات العمل الخيرى بكل أنواعه حيث قامت المؤسسة في هذا الشهر الفضيل بتوزيع أموال الزكاة على 5099 أسرة في الدولة لإدخال البهجة والسرور في نفوسهم في هذا الشهر الفضيل ومناسبة عيد الفطر المبارك، وبلغت جملة المبالغ المجمعة والموزعة من أموال الزكاة 16 مليونا وسبعمائة وثلاثين ألف درهم.
وقال إن المؤسسة وقعت إتفاقية تعاون وشراكة مجتمعية مع بنك دبي الإسلامي تهدف لتوزيع أموال الزكاة المستحقة على الأموال المحتفظ بها لدى البنك طبقاً للأحكام الشرعية الخاصة بتوزيع الزكاة حيث بلغت مبالغ الزكاة من البنك 8 ملايين درهم.
وفي مجال مساعدة الأيتام أوضح بوملحه أن المؤسسة قامت بتنفيذ مشروع الأيتام الذي يهدف إلى إعانة أسر الأيتام ومساعدتهم في تحمل نفقاتهم والذين بلغ عددهم 353 طفلا يتيما من إمارة دبي والإمارات الشمالية بمبلغ 600 ألف درهم، وأضاف بوملحه أن رعاية وكفالة الأيتام من أجلّ الأعمال التي حثّ عليها ديننا الحنيف وجعل لها من الأجر والمثوبة منزلةً عظيمة وجعلها من أفضل القربات إلى الله تعالى لأن الايتام هم الفئة الأكثر معاناة في مجتمع الطفولة.
وقال بوملحه إن من المشاريع الخاصة بالمؤسسة داخل الدولة مشروع توزيع المنتجات الاستهلاكية من مادة السكر التي يحتاجها الناس خلال الشهر الكريم. مشيدا بالقائمين على مصنع الخليج للسكر الذين تبرعوا وللسنة الثانية على التوالي بكميات من السكر بلغت 135 طنا بكمية حوالي 5400 جوال زنة 25 كيلو بلغ إجمالي مبلغها أربعمائة وستة وثمانين ألف درهم.
تجسيد أواصر المحبة
وأوضح إبراهيم بوملحة أن المؤسسة دأبت على تنفيذ مثل هذه المشاريع في عدد من الدول العربية والإسلامية وبعض الدول التي يوجد فيها عدد من المسلمين تجسيداً لأواصر الأخوة التي نادى بها ديننا الحنيف حيث قامت بتنفيذ مفاطر رمضان في عدة دول عربية وأخرى آسيوية وأفريقية وفي هاييتي وأميركا وكندا بلغ عددها 19 بلداً.
ففي فلسطين تم تنفيذ مفاطر رمضان في مناطق قطاع غزة حيث قامت المؤسسة بتوزيع هذه المفاطر بالتعاون مع إحدى الجمعيات الخيرية العاملة داخل فلسطين واستفاد منها ألف وستة وعشرون أسرة فلسطينية، وفي العراق الشقيق تم تنفيذ مشروع إفطار الصائم في مناطق مختلفة بهدف تخفيف العبء عن كاهل أرباب الأسر وتوفير الحياة الكريمة لهم في شهر الخير، واستفادت 258 أسرة عراقية لا يقل أفرادها عن 7 أفراد للأسرة الواحدة .
وفي مصر تم توزيع المفاطر في عدد من المناطق التي تم اختيارها مع أحد المكاتب الاستشارية المتعاونة مع المؤسسة حيث استفاد تسعمائة وثمانية وسبعون أسرة مصرية من هذه التوزيعات الغذائية، وفي موريتانيا تم تنفيذ المشروع في عدد من المقاطعات المختلفة استفادت منه 500 أسرة لا يقل عدد أفرادها عن 7 أفراد، وفي الصومال رصدت المؤسسة مبلغ مليون درهم لهذه المفاطر وتم التوزيع في عدد من المناطق المختارة ومخيمات النازحين، وقد استفاد أكثر من ثلاثة آلاف أسرة بمتوسط 7 أفراد للأسرة الواحد.
وفي الدول الآسيوية تم تنفيذ مشروع المفاطر في 8 دول هدفت إلى إرساء قيم ومعاني التكافل والتراحم بين المسلمين في شتى بقاع الأرض خاصة على أصحاب الدخول المحدودة في الدول الفقيرة بالعالم الإسلامي، ففي أفغانستان استفادت 1000 أسرة من المفاطر واستفادت 477 أسرة في باكستان من مفاطر رمضان، بينما استفادت 200 أسرة من هذا المشروع في اندونيسيا وفي طاجكستان استفادت 247 أسرة من هذا المشروع، أما في الهند فقد نفذت المؤسسة مشروع مفاطر رمضان في عدة ولايات وتم توزيع المفاطر فيها بالتعاون مع عدد من الجمعيات الهندية الخيرية حيث استفادت 8580 أسرة هندية مسلمة بمتوسط عدد أفراد الأسرة 6 أفراد، وفي اليابان استفادت 4 آلاف وثلاثمائة أسرة من المسلمين اليابانيين من هذا المشروع الذي تنفذه المؤسسة للمرة الثانية في هذا البلد الكبير.
 
 
471 أسرة
 
تم تنفيذ المشروع مشروع المفاطر في 8 دول أفريقية وتم التركيز في تنفيذه على دعم الأسر الفقيرة حيث استفادت 471 أسرة في غانا بينما استفادت 500 أسرة من هذا المشروع في السنغال، واستفادت 515 أسرة في أوغندا، وبلغ عدد الأسر المستفيدة في كينيا 250 أسرة من هذه المفاطر، وفي أثيوبيا استفادت 500 أسرة.
وفي هاييتي قامت المؤسسة بتنفيذ المشروع في مساجد ومراكز إسلامية واستفادت منه 211 أسرة هاييتية، وفي كندا والولايات المتحدة تم تنفيذ المشروع وسط الجالية المسلمة هناك حيث استفادت 150 أسرة مسلمة في كندا بينما استفادت 113 أسرة أميركية.

استفاد منها 8.350 أسرة داخل الدولة و 24.122 أسرة في 19 دولة

25 مليون درهم مشاريع «خيرية محمد بن راشد» الرمضانية

target4453718076453493227.jpg

نفذت مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية خلال شهر رمضان المبارك عدداً من المشاريع الخيرية بلغت تكلفتها أكثر من 25 مليون وستمائة ألف درهم.

قال سالم بن أحمد النعيمي مستشار حاكم عجمان للشؤون الخيرية والانسانية والأمين العام لهيئة الأعمال الخيرية في عجمان أن الهيئة في 2011 كفلت 53 ألف يتيم من 16 دولة، بينهم 4 آلاف و988 يتيماً تمت كفالتهم في العام نفسه، في حين بلغ عدد الأسر من ذوي الاحتياجات الخاصة للأيتام التي تم كفالتها نحو 2488 أسرة وأن الهيئة منذ تأسيسها كفلت نحو 197 ألفا و495 يتيماً يشرف عليهم 350 مشرفا ينتشرون في 16 دولة حول العالم وبنسبة نمو بلغت 10 % خلال الـ 5 اعوام الماضية ، لافتا إلى الهيئة احتفلت مؤخرا بالذكرى الرابعة لإطلاقها مشروع القرض الحسن الذي ينفذ في 8 دول يستفيد منه ألف و292 يتيما ، اضافة الى 672 من امهات الايتام استفدن منه ، وأن عدد المشاريع التي نفذت حتى نهاية العام 2011 بلغت 672 مشروعا بتكلفة 582 ألفا و782 درهماً.
وأوضح أن هيئة الأعمال الخيرية في عجمان تعتزم تنفيذ 24 مشروعاً خيرياً بينها 6 مشاريع رمضانية خاصة تشمل افطار صائم، وزكاة الفطر، وزكاة المال، وكسوة العيد، والرغيف الخيري، والمير الرمضاني، حيث انتهت من تخصيص 10900 وجبة غذائية يومياً لمشروع افطار صائم بقيمة 5 ملايين درهم، تعتزم توزيعها بواقع 4400 وجبة يومياً داخل الدولة بإجمالي 2 مليون درهم، ونحو 6500 وجبة خارج الدولة بإجمالي قيمة 3 ملايين درهم، اضافة الى شمول 2000 اسرة بمشروع المير الرمضاني داخل الدولة، وبقيمة نحو مليون درهم.
كفالة الأيتام 
وأضاف إن الهيئة تكفل اليتامى من داخل وخارج الدولة وأنها وصلت الى مستويات مرموقة في مجال كفالة الأيتام، واصبحت حديثاً يعكس كرم الدولة التي ما عرف عنها الا الفضل والكرم، واغاثة الملهوف في شتى انحاء العالم من دون تمييز بين لون او عرق او جنس او هوية، لتكون بذلك رائدة للعمل الخيري، وحصدت بسياسة قادتنا الحكيمة احتراما كبيرا، عزز من مكانتها بين الدول الراعية للعمل الإنساني، وانتشرت بصماتها في اقصى البقاع لتدل على صواب النظرة، والوفاء بالقول والفعل، وتالياً نص الحوار.
الى اين وصلت هيئة الأعمال الخيرية في كفالة الأيتام والمشاريع المخصصة لهم؟ 
لليتيم حضور كبير في توجيهات القيادة الرشيدة التي توصي ببذل اقصى الجهود من اجل خدمتهم على المستويات كافة، كما ان لهم من الحفاوة والترحيب نصيباً كثيراً، لعل آخره ذلك الاستقبال الحافل لأيتام هيئة الأعمال الخيرية من قبل صاحب السمو الشيخ حميد بن راشد النعيمي عضو المجلس الأعلى حاكم عجمان في العيد الأربعين للاتحاد، وتوجيهاته بضرورة تذليل جميع الصعوبات التي تحول من دون تقديم افضل المساعدات الممكنة لليتيم داخل وخارج البلاد".
وأنه منذ ان تأسست هيئة الأعمال الخيرية بإمارة عجمان شرعت بتنفيذ خططها الاستراتيجية الخيرية الشاملة، وقد كان لليتيم نصيب وافر من ذلك، فمن عدد محدود من الأيتام قبل نحو 25 عاماً وهو عمر الهيئة، الى اكثر من 197 ألفا و495 يتيما ، يقوم على تنفيذ شؤون مشاريعهم المختلفة بشكل مباشر نحو 350 مشرفا، وينتشرون بدورهم في 16 دولة حيث يوزع الايتام الذين تكفلهم الهيئة على كل من الامارات ،الهند ،قرغيزيا،اندونيسيا ،الصومال ،اليمن ،الاردن ،فلسطين ،لبنان ،العراق ،السودان ،النيجر ،السنغال ،البوسنة والهرسك وكوسوفا وبنسبة نمو بلغت خلال السنوات الخمس الأخيرة .
مهرجان خيري 
و يقام للأيتام مهرجان سنوي متخصص يشتمل على العديد من الفعاليات الترفيهية هو مهرجان بسمة يتيم، ويحظى بدعم كبير من قبل القيادة الكريمة، كما ان هناك العديد من المبادرات المتعلقة برعاية اليتيم لاسيما رعاية ودعم المتفوقين منهم ، اضافة لتنظيم العديد من البرامج الترفيهية، وتوزيع الهدايا في المناسبات المختلفة، وتخصيص جانب كبير من الاهتمام حتى في شهر رمضان الذي شهد العام الماضي اقامة مأدبة خاصة لأيتام الهيئة من قبل جهات حكومية عدة، ونحن في سعي دؤوب لتقديم كل ما هو جديد، وداعم للأيتام ضمن استراتيجياتنا السنوية المختلفة.
واختتمت الهيئة العام الماضي 2011 بتسجيل كفالة نحو 53 الف يتيم من 15 دولة، بينهم 4 آلاف و988 يتيماً تمت كفالتهم في العام نفسه، في حين بلغ عدد الأسر من ذوي الاحتياجات الخاصة للأيتام نحو ألفين و488 أسرة .
ماهي الخطط المستقبلية للهيئة الخاصة بالأيتام ؟ 
تستمر الهيئة بتنفيذ مشاريعها المختلفة في ضوء الاستراتيجيات المعدة لذلك، والتي تشمل البرامج التعليمية والصحية والاجتماعية، وكذلك الخاصة بالأيتام مثل برامج الرعاية الشاملة التي تشمل الرعاية الصحية والرعاية التعليمية والثقافية والرعاية الاجتماعية ورعاية الأيتام المتميزين ودعم المشاريع الصغيرة وإغاثة الأيتام.
واولى انشطة هذا العام كان تنظيم معرض فضاءات ابداعية للأيتام في دورته السادسة للعام 2012 الذي افتتحه الشيخ الدكتور ماجد بن سعيد بن راشد النعيمي رئيس الديوان الأميري بعجمان في مقر هيئة الأعمال الخيرية، بمشاركة 600 يتيم يمثلون 10 دول شملت الامارات ،السنغال،الصومال، الأردن، كوسوفا، لبنان،قرغيزيا، البوسنة، السودان وفلسطين.
وقد اعتنت هذه المسابقة بإظهار النواحي الإبداعية لليتيم وشملت فئات الإبداع الأدبي، ويتضمن مسابقة الرسالة، والشعر، والقصة، والقصة القصيرة المصورة للأطفال، والإبداع الفني، ويتضمن: مسابقة الرسم، والأعمال اليدوية، ومسابقة فن الكولاج، والتصوير، والإبداع الإلكتروني، ويتضمن: العرض التقديمي، وتصميم صورة باستخدام برامج التصميم، وتصميم صفحة على الشبكة العنكبوتية، والإبداع الإعلامي ويتضمن: مسابقة المذيع الواعد، وكوميديا الأطفال، والمدرب الواعد، ومواقع ومدن من دولتي، اضافة الى مسابقة اليتيم المتميز التي تضمنت: مشروعاً متميزاً مقدماً للأيتام من المكاتب الميدانية، وجائزة المشرف المتميز.
مشروع القرض الحسن، هو احد المشاريع المهمة لدعم عائلات الايتام هل لكم أن تقدموا لنا شرحاً عن المشروع؟
شهد مشروع القرض الحسن نجاحا كبيرا وحقق انجازات عديدة ومؤخراً احتفلت الهيئة بالذكرى الرابعة لإطلاقه، وقد شهد المشروع توسعاً من حيث استيعاب اكبر شريحة ممكنة من الايتام وذويهم، كما تم رفع قيمة القرض، ومجالات الحصول عليه مثل المشاريع الزراعية، والتجارية، والحرفية، ومشاريع الإنتاج الحيواني، وقد استطاعت عائلات عدة ان تنهض بواقعها الجديد وتتحول من عائلات مستهلكة الى عائلات منتجة، ولاشك ان لهذا الأمر آثارا كبيرة على الفرد والمجتمع، واليتيم نفسه.
1292 يتيماً 
وبلغ إجمالي عدد الايتام المستفيدين من المشروعات الصغيرة لأسر الايتام 1292 يتيماً، فيما بلغ اجمالي امهات الايتام المستفيدات 672 أما ، واقيم على هامش الحفل معرض مصغر لمنتجات عائلات الأيتام المستفيدة من قروض المشروع، وينفذ المشروع في 8 دول منها لبنان التي نفذ فيها 43 مشروعا بقيمة 45 ألف درهم والسودان 196 مشروعا بقيمة 55 ألفا و305 آلاف درهم وعدد الايتام المستفيدين منه 314 يتيما والاردن عدد المشاريع 100 مشروع بقيمة 109 آلاف و981 درهما وعدد الايتام المستفيدين منه 293 يتيما ، اضافة الى البوسنة عدد المشاريع المنفذة 253 مشروعا بقيمة 258 ألفا و707 دراهم ويستفيد منها 383 يتيما .
ويقول الامين العام لهيئة الاعمال الخيرية إن بداية المشروعات الصغيرة كانت على شكل قروض تقدم لأسر اليتيم لا تتجاوز قيمة الواحد منها 1000 دولا ثم استمر المبلغ في الزيادة مع استمرار المشروع حتى وصل الى 2000 دولار للأسرة الواحدة ، مبينا ان أهداف المشروعات الصغيرة تعزيز الامكانات المالية لعائلات الايتام ونقل عائلات الايتام من الاستهلاك الى الانتاج ، اضافة الى زيادة اعداد الأسر المستفيدة من قروض المشروع وتحقيق التنمية المستدامة للمجتمعات المحتاجة. رسالة ورؤية
 
تعتبر هيئة الأعمال الخيرية في عجمان منظمة خيرية انسانية عالمية غير حكومية تسعى إلى تأدية رسالتها من خلال المساهمة في تحسين ظروف المحتاجين، وذلك ضمن تنمية مستدامة شاملة وبيئة صحية ، منطلقة من مبادئها وثقة شركائها ومواكبة للتطورات التقنية ومتطلعة نحو الريادة والتميز ، وتهدف الهيئة إلى تطوير وتنمية المجتمعات الانسانية المحتاجة بالعمل على تحسين أوضاعها التعليمية والصحية و الاجتماعية و الاقتصادية ، إضافة إلى الاسهام في اغاثة المجتمعات المتضررة من جراء الكوارث الطبيعية والنكبات الاجتماعية.
حيث تطلق الجمعية سنوياً عشرات البرامج الاغاثية والتي كان آخرها اطلاق حملة لمساعدات النازحين السوريين في لبنان والأردن، وتعمل هيئة الاعمال الخيرية في عجمان على سد حاجات الايتام وتحسين احوالهم الصحية والنفسية والاجتماعية، إضافة إلى تقوية الصلات والروابط بين الهيئة ومثيلاتها للوقوف على احدث النظم التي تأخذ بها الأمم في هذا المجال، والعمل على مواكبة التطور في مجال العمل الخيري في دولة الامارات العربية والمتحدة لتكون بذلك مؤسسة خيرية رائدة في هذا المجال على كافة المستويات. تخصيص 10900 وجبة إفطار يومياً في رمضان
أكد سالم بن احمد النعيمي مستشار حاكم عجمان للشؤون الخيرية والانسانية والأمين العام لهيئة الأعمال الخيرية في عجمان أن الهيئة تعتزم تنفيذ 24 مشروعاً خيرياً بينها 6 مشاريع رمضانية خاصة تشمل افطار صائم، زكاة الفطر، زكاة المال، كسوة العيد، الرغيف الخيري والمير الرمضاني، حيث انتهت من تخصيص 10900 وجبة غذائية يومياً لمشروع افطار صائم بقيمة 5 ملايين درهم، تعتزم توزيعها بواقع 4400 وجبة يومياً داخل الدولة بإجمالي 2 مليون درهم، ونحو 6500 وجبة خارج الدولة بإجمالي قيمة 3 ملايين درهم، اضافة الى شمول 2000 اسرة بمشروع المير الرمضاني داخل الدولة، وبقيمة نحو مليون درهم.
اما مشروع توزيع الزكوات، فقد خصصت الهيئة نحو 5 ملايين درهم من المؤمل ان يتم توزيعها داخل وخارج الدولة، اضافة الى توزيع زكاة الفطر لنحو 7000 عائلة من ذوي الدخل المحدود، بقيمة 1.5 مليون درهم، في حين يتوقع ان يتم توزيع كسوة العيد لنحو 21 الف شخص داخل وخارج الدولة بقيمة إجماليه تزيد على مليون ومائة ألف درهم.
والهيئة انتهت من وضع اللمسات الاخيرة على مشاريعها الرمضانية المختلفة، واوعزت الى اقسامها ومكاتبها الخارجية كافة ببذل اقصى الجهود من اجل انجاح هذه الحملة، وسوف تستمر في تنفيذها على مدار شهر رمضان المبارك لينعم الجميع بفرحة العيد، ويبتهلون الى العلي القدير بإدامة البلاد وقادتها وأهلها ان شاء الله".
وتتوزع مشاريع الهيئة الخيرية الأخرى على 18 مشروعاً اخرى تشمل: كفالة اليتيم، وكفالة المعاق، وشراء الأدوية، وكفالة الاسرة، والرغيف الخيري، وتسيير مشروع فضل الزاد، وتوزيع حطب التدفئة للماكن الباردة جدا، وتمليك كراسي متحركة، وتوزيع طرود غذائية، وتمليك ابقار حلوبة، وبناء المستوصفات، وتمليك مكائن الخياطة و"التريكو"، وتسيير قافلة صحية، وسقيا الماء، وتسيير مركز تغذية اطفال، وبناء المساجد، ورعاية طلاب العلم، وعمرة البدل.
 
 
صندوق العلم : لجنة لدعم البرامج التعليمية
اعتمدت لجنة صندوق العلم التابعة لهيئة الاعمال الخيرية في عجمان مؤخرا الدفعة الثانية لتسديد اقساط طلاب المدارس من العائلات ذات الدخل المحدود بقيمة مليون و200 الف درهم، وتم توزيعه على نحو 780 طالبا مستفيدا من مختلف امارات الدولة.
وقال الأمين العام لهيئة الاعمال الخيرية ان هذا الاجراء يأتي استكمالاً للدفعة الأولى من المشروع، ولوجود العديد من الطلبات محل النظر، وقد انتهينا بحمد الله من تلبية الطلبات المتقدمة، واعتماد المتوافق مع شروط قبولها للدعم، مثمنا الدعم اللامحدود الذي تحصل على الهيئة من قبل المحسنين، والجهود المبذولة من قبل اعضاء اللجنة في انجاح فعاليات المشروع، واظهاره بمظهر متميز لتحقيق الأهداف المرجوة منه .
ووزعت هيئة الأعمال الخيرية 1500 حقيبة دراسية لطلاب المدارس للعام الدراسي 2011 - 2012، وشمل التوزيع -اضافة الى الحقيبة- مجموعة من مستلزمات القرطاسية اللازمة للدراسة، وتم تقديمها لطلاب وطالبات الأسر من ذوي الدخل المحدود، وتم التوزيع في مقر الهيئة الرئيس بإمارة عجمان، وفرعها في امارة راس الخيمة بحضور عدد من مسؤولي الهيئة.
وهذه الخطوة تأتي في اطار استراتيجيات هيئة الأعمال الخيرية لتنفيذ مشاريعها المختلفة، وتركيزها على دعم المشروع التعليمي والذي يشمل العديد من الخطوات الأخرى التي تصب في دعم المدارس، وطلاب المدارس على الوجه الذي ينمي القيم التكافلية بين افراد المجتمع، ويعزز مسيرة العمل الخيري في الدولة ، مبينا ان جهود الهيئة في دعم البرنامج التعليمي ستستمر ضمن خططها السنوية المختلفة، فبعد انتهاء مشروع دعم تسديد اقساط الرسوم الدراسية، اكملت الهيئة مشروع توزيع الحقائب وعززتها بضم العديد من مستلزمات القرطاسية المدرسية الأمر الذي يدفع باتجاه الحرص على دعم العملية التعليمية، والمضي قدماً في بذل المزيد من الخطوات التي ترتقي بواقع الطلاب.
وأكد أن الهيئة سجلت حضورا مشرفا في مجال العمل الخيري والإنساني محليا وإقليميا وعالميا فالهيئة حائزة على الصفة الاستشارية في المجلس الاقتصادي والاجتماعي في الأمم المتحدة وعلى العضوية الدائمة في المجلس الإسلامي للدعوة والإغاثة في القاهرة وعلى صفة مراقب في مجلس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية (ايفاد) وعضوية المجلس العالمي للمنظمات الطوعية (ICVA).

سالم النعيمي لـ «البيان» : مشروع القرض الحسن يستفيد منه آلاف المحتاجين

«خيرية عجمان» كفلت أكثر من 197 ألف يتيم منذ تأسيسها

target1246680759279953858.jpg

قال سالم بن أحمد النعيمي مستشار حاكم عجمان للشؤون الخيرية والانسانية والأمين العام لهيئة الأعمال الخيرية في عجمان أن الهيئة في 2011 كفلت 53 ألف يتيم من 16 دولة، بينهم 4 آلاف و988 يتيماً تمت كفالتهم في العام نفسه.

اليوم؛ وقد رسمت دولة الإمارات خطوطاً عريضة في سجل الخير والبذل والعطاء للإنسانية جمعاء، لم تكن تقصد من وراء ذلك، أن تصبح مثالاً أو رقماً صعباً، وقد صار لها ذلك وهو حق. الواقع يؤكد بالشواهد والحقائق.. ما أكثر مؤسسات الخير في إماراتنا السبع، وما أوفر نصيب الإنسانية من عطاء رسمي وشعبي..
ذلك نهج لم يدرسه الطلبة أو يقرأه الآباء والأمهات، إنه فطرة وُجد عليها أهل البلاد حكومة وشعباً، فصار جسراً عالمياً يُضاء بنور أيادي العطاء البيضاء.. في هذه المساحة المتكررة في شهر رمضان المبارك، سنعرض غيضاً من فيض العطاء لمؤسسات الخير المنتشية بالولاء للإنسانية وحسب. دبي ـ جميل محسن
تعد مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والانسانية، من ابرز المؤسسات التي تقوم بتنفيذ مشروع مفاطر رمضان على المستويين الداخلي والخارجي، فهي في الداخل تمد موائد (افطار صائم) في جميع امارات الدولة، وفي الخارج تتواجد في 7 دول من أنحاء العالم هي، فلسطين، والعراق، وموريتانيا، وإندونيسيا، وطاجكستان، وهاييتي، والهند.
كما انها تتواجد في كثير من بلدان العالم اثناء حدوث الكوارث الطبيعية كالزلازل والفيضانات وغيره، بل انها تقوم بالإغاثة في زمن قياسي انطلاقا منها بأهمية الوقت، وسرعة الاستجابة لأهمية حاجة الناس للمساعدة وهذا ما جعلها من المؤسسات الرائدة في مجال العمل الخيري والانساني.
<img alt="" height="278" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/g01.jpg" width="456"/>
ابراهيم محمد بوملحة مستشار صاحب السمو حاكم دبي للشؤون الثقافية والإنسانية، نائب رئيس مجلس أمناء المؤسسة، تحدث عن التجربة الرائدة والأعمال الكبيرة التي تقوم بها المؤسسة منذ إنشائها، وقال في مستهل حديثه:
الانتشار خارجيا
قدمت المؤسسة الكثير من الإغاثات في عدد من الدول فاق عددها 40 دولة مثل، فلسطين والعراق والسودان ولبنان وسوريا واليمن والصومال وجيبوتي، وفي باكستان وأفغانستان وتايلاند وكمبوديا وإندونيسيا، وفي غانا والسنغال وأثيوبيا وكينيا وسيراليون، وايضا في تركيا وكوسوفو والبوسنة والهرسك، وغيرها الكثير من الدول، كما نفذت المؤسسة الكثير من المشاريع الخيرية، تنوعت ما بين المدارس والمساجد والمستشفيات والعيادات الطبية ودور للأيتام وآبار مياه الشرب.
والعديد من المرافق العامة، وذلك على مدى سنينها الممتدة منذ العام 1997، في مختلف أنحاء العالم، حيث بنت عدداً من المشاريع في دول عربية وأفريقية وآسيوية وأوربية، والمهم في الامر ان المؤسسة تهدف إلى مساندة الفقراء والمحتاجين والمنكوبين في أي مكان من العالم يمكن أن نصل إليه.
ورسالة تسمو بأهدافها النبيلة لتحقيق المبادئ الإنسانية السامية في عمليات الإنقاذ والغوث الدولية في المناطق المتضررة من كوارث الطبيعة أو من ويلات الحروب ومساعدة الفقراء فيها بشتى أشكال المساعدات الممكنة وبشتى الطرق والأساليب.
الإغاثة أولاً
ًوعن آلية العمل والدور الانساني الذي تقوم به المؤسسة قال: في عملنا نتبع آلية الشراكة والتعاون في تنفيذ المشاريع الخارجية مع المؤسسات والجمعيات الخيرية المعتمدة والمسجلة في الدولة المعنية، فالمهمة كما قلت نشر الخير والعطاء ومساعدة الفقراء والمحتاجين.
وهي أعمال إنسانية تقوم بها المؤسسة في الداخل والخارج، انطلاقا من واجب الدولة الأخوي والإنساني، تجاه أشقائها من الدول العربية والصديقة في الظروف العصيبة، لتكون شعاع نور يمد العطاء للمحتاجين والمتضررين ويبعث بريق الأمل في النفوس، وينبؤها أن الدنيا لا تخلو من الخير والعطاء، فقامت المؤسسة، بتنفيذ عمليات إغاثة في فلسطين.
<img alt="" height="304" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/g02.jpg" width="456"/>
كما أنجزت أعمال إغاثة في العراق، ومساعدة متضرري فيضانات اليمن، وإغاثة متضرري فيضانات السودان، ونازحي مخيم نهر البارد في لبنان، والمتضررين في أحداث لبنان، ومساعدة المتضررين من فيضانات جيبوتي، وقدمت إغاثة الى لاجئي أفغانستان، وإعادة إعمار كوسوفو، وإغاثة متضرري زلزال تركيا، كما قدمت مساعدات لمتضرري زلزال جنوب شرق آسيا "تسونامي"، وإغاثة المتضررين من زلزال بام في إيران، وللمتضررين في هاييتي، كما بذلت المؤسسة جهودا كبيرة وقدمت مساعداتها لأبناء الشعب الليبي في تخفيف معاناتهم وتحسين أوضاعهم الإنسانية اثناء الاحداث التي مرت بها ليبيا.
وفي الصومال الشقيق وفي دول القرن الأفريقي، قدمت المؤسسة مساعدات عينية ومادية وطبية، للنازحين في المخيمات جراء موجة الجفاف التي ضربت دول الإقليم، كما قامت المؤسسة بتنفيذ عدد من المشاريع التعليمية خارج الدولة في بعض البلدان الشقيقة والصديقة، منها البحرين وفلسطين والعراق ولبنان والسودان وجيبوتي وباكستان وأفغانستان وكوسوفا وبريطانيا.
أهمية المسكن
المشاريع الاستراتيجية التي قامت بها المؤسسة ، قال المستشار ابراهيم بو ملحة: استحدثت المؤسسة مشروعاً خيرياً يهدف إلى إنشاء مساكن لذوي الدخل المحدود والعوائل كبيرة العدد، بواقع 60 مسكنا في كل إمارات، الفجيرة وعجمان وأم القيوين ورأس الخيمة، منطلقة ذلك من اهمية المسكن للمواطن.
وذلك بتوجيه ودعم متواصل وسخي من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، هذا الى جانب ان المؤسسة تدرس كل أنواع المساعدات والإغاثات التي تنوي القيام بها من خلال اللجان المتخصصة، لقد كان وما زال للمؤسسة دور مهم في أداء المهام الكبيرة، التي حث عليها ديننا الحنيف والذي يهدف للتي هي أقوم، ويدعو إلى الخير ومساعدة المنكوبين والمحتاجين في كل مكان وزمان، بصرف النظر عن جنسياتهم وأجناسهم، لذلك حازت المؤسسة على كثير من الجوائز وشهادات التقدير والعرفان من عدة جهات داخل الدولة وخارجها،
77 مليون درهم لمبنى المؤسسة الجديد
بمكرمة سخية من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي راعي المؤسسة، تم تشييد مبنى جديد للمؤسسة بتكلفة 77 مليون درهم.
وقال المستشار إبراهيم بو ملحة نائب رئيس مجلس أمناء مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية، إن أهم إنجازات المؤسسة في عام 2010 تمثل في إنجاز المقر الجديد للمؤسسة والانتقال إليه حيث يشكل نقلة نوعية للمؤسسة،.
ويتناسب مع أهمية العمل فيها، حيث أعطى دفعة قوية للتطوير والاستفادة الفعلية منه في تسيير دفة الأعمال المكتبية، بما يوفره من مساحات إضافية تعين على حسن سير العمل ومتطلباته، وأن الخدمات التي تقدمها المؤسسة في العمل الخيري سواء في داخل الدولة أو خارجها، تحتاج إلى مثل هذا المبنى ليتناسب ودورها الرائد في العمل الخيري ومع ما يمكن تحقيقه من الاستفادة الفعلية من هذا المبنى وتقديم خدماتها للمستفيدين، الأمر الذي يجعل من تخصيص مبنى مستقل بهذا الحجم والسعة ضرورة قصوى لهذه المؤسسة الرائدة.
<img alt="" height="305" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/g03.jpg" width="456"/>
ويتكون المبنى الجديد الذي تم تصميمه حسب الطراز المعماري العربي والإسلامي، من ثلاثة أدوار تم تخصيص الدور الأول ليكون مقراً للمؤسسة ومكاتب لمختلف الأقسام واللجان العاملة، بالإضافة إلى صالة تتسع لاستقبال أعداد كبيرة من المراجعين.
كما تم تخصيص خدمات لذوي الاحتياجات الخاصة مما يتيح لهم فرصة المراجعة في مقر المؤسسة بسهولة ويسر، وتم تخصيص الأدوار الأخرى للإيجار بغرض زيادة الدخل للمؤسسة، كما أكد على ضرورة تنمية الموارد الذاتية المالية للمؤسسة لزيادة قيمة المساعدات، ومن أجل التوسع في حجم المستفيدين منها بمختلف فئاتهم سواء داخل الدولة أو خارجها، ومواجهة احتياجات الصرف على المشاريع الخيرية التي تقوم بها.
وفي هذا الصدد تهتم المؤسسة بزيادة استغلال امكاناتها ومواردها من أجل تنمية هذه الموارد وزيادة اسهامها في التمويل الذاتي والتطوير المالي، وتم اعداد خطة منذ بداية العام لتحقيق هذه الأهداف، ونجحت في ذلك حيث ساهمت في دعم الميزانية العامة للمؤسسة بما نسبته 20% من إجمالي هذه الميزانية بمبلغ أكثر من 20 مليون وخمسمئة ألف درهم، معظمها من تنمية إيرادات الوقف المملوكة للمؤسسة والإيرادات الواردة من تأجير المساحات المكتبية الموجودة في مقر المؤسسة.
رمضان الخير
قال المستشار ابراهيم بوملحة ان سياسة المؤسسة في شهر رمضان، تنبع من استراتيجية الدولة في مجال تحقيق التكافل الاجتماعي الشامل لكافة شرائح المجتمع، وتبذل المؤسسة قصارى جهودها لخدمة القاطنين على أرض الدولة الغراء خلال هذا الشهر الكريم.
حيث تقوم بتنفيذ مشروع المير الرمضاني كل عام، عن طريق توزيع البطاقات الذكية الممغنطة على المحتاجين، وهي فكرة طموحة نفذتها المؤسسة طيلة السنوات الخمس الماضية بعد أن أثبتت نجاحها منذ المرة الأولى بإصدار بطاقة ممغنطة مدفوعة القيمة، تُعطى للشخص المستفيد ليقوم بشراء المواد الغذائية التي يريدها في هذا الشهر.
كما ستقوم المؤسسة بتوزيع الزكاة على الأسر المحتاجة في إمارة دبي والإمارات الشمالية، التزاما منها بمساعدة الفقراء والأيتام والأرامل والمحتاجين من مواطني الدولة، ومن ثم المقيمين من مختلف الجنسيات الأخرى، كما تقوم المؤسسة بتنفيذ مشروع مفاطر رمضان في 7 دول في أنحاء العالم، بلغت أكثر من مليون وتسعمئة ألف درهم، وفي فلسطين وحدها استفادت 3450 أسرة فلسطينية لا يقل أفرادها عن 7 أفراد للأسرة الواحدة ، أما في العراق فقد تم تنفيذ مشروع إفطار الصائم في مناطق مختلفة واستفادت 182 أسرة عراقية لا يقل أفرادها عن 7 أفراد للأسرة الواحدة .
وفي موريتانيا تم تنفيذ المشروع واستفادت منه 122 أسرة لا يقل عدد أفرادها عن 7 أفراد، وفي الهند نفذت المؤسسة مشروع مفاطر رمضان في الولايات الهندية وشمل المشروع 200 قرية تم توزيع وجبات الافطار لأكثر من 8400 أسرة هندية مسلمة.
حديث الارقام 
حدد المستشار إبراهيم بو ملحة النجاحات التي حققتها المؤسسة في تنفيذ بنود الاستراتيجية التي وضعتها لثلاث سنوات بدأت من العام 2010 وحتى العام 2012، موضحاً أن الاستراتيجية الموضوعة، قد ركزت على أهمية دعم ومساندة الفئات الضعيفة من المجتمع المحلي من خلال تلبية احتياجاتهم المختلفة، مما يساهم في الارتقاء بمستوى حياتهم ويشجعهم على القيام بدورهم الحيوي في نهضة الوطن وتنمية المجتمع السليم.
<img alt="" height="306" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/g04.jpg" width="456"/>
وذكر أنه خلال العام 2010 أنفقت المؤسسة 104 ملايين وثلاثمئة ألف درهم، على المشاريع والمساعدات الخيرية داخل وخارج الدولة، وشملت البرامج الخيرية للمؤسسة تنفيذ البرامج الخيرية المختلفة في مجالات التعليم والصحة والبرامج الاجتماعية لكافة شرائح المجتمع.
وبلغت قيمة المساعدات والمشاريع الداخلية للمؤسسة خلال العام 2010 أكثر من 85 مليونا وأربعمئة ألف درهم، وهي تمثل نسبة 28% من جملة الميزانية العامة لأنشطة المؤسسة الخيرية والإنسانية، بينما بلغت قيمة المساعدات والمشاريع الخارجية 18 مليونا وتسعمئة ألف درهم وهي نسبة 18% من نفس الميزانية العامة للأنشطة.
كما قال ان المؤسسة في تعاملها بالخارج، تعتبر سفارات الدولة هي اليد الأمينة والعين الساهرة، والحريصة على سمعة الدولة خارجياً وتعزيز سمعتها الطيبة لدى الشعوب التي تقيم في وسطها، وهي بالتالي الناصح الأمين والمرشد القويم في كل المعلومات المطلوبة لحسن أداء العمل الإغاثي والإنساني الخيري ، لذلك تستعين المؤسسة بسفارات الدولة في تنفيذ كثير من أعمالها الخيرية والإنسانية خارج الدولة، وطواقم البعثات الدبلوماسية خير معين وسند لتنفيذ مهمات المؤسسة على أحسن وجه.

تساند المحتاجين والمنكوبين عبر العالم

غوث  «مؤسسة محمد بن راشد الخيرية» يطال 40 دولة

target205633773708408835.jpg

اليوم؛ وقد رسمت دولة الإمارات خطوطاً عريضة في سجل الخير والبذل والعطاء للإنسانية جمعاء، لم تكن تقصد من وراء ذلك، أن تصبح مثالاً أو رقماً صعباً، وقد صار لها ذلك وهو حق. الواقع يؤكد بالشواهد والحقائق..

وهب حميد إبراهيم عبيد بن بشر مدير جمعية أم القيوين للفنون الشعبية، حياته من أجل قضية التراث وكرس طاقاته لجمع المقتنيات النادرة والثمينة، التي تعبر عن تاريخ مجتمع الإمارات وطبيعة حياة الأجداد.
كما بذل جهودا مضنية لحماية ماضي أم القيوين الجميل، الذي لا يزال يقاوم الإهمال والتجاهل والطبيعة القاسية من أجل البقاء.
علاقته بالجمعية التي يديرها، علاقة حب وارتباطه بها كبير، حتى أنه يصفها بأنها آلة الزمن الفريدة من نوعها، لأنها تعيده إلى عهد الآباء والأجداد بمجرد أن يصل إلى بوابتها، على حد تعبيره.
تولى بن بشر مسؤولية إدارة جمعية أم القيوين للفنون الشعبية قبل عشر سنوات تقريبا وتربطه بها الكثير من الذكريات الرائعة، يتحدث عنها قائلاً: كنت أسأل نفسي دائما عما أستطيع تقديمه لتطوير الجمعية، التي تعد قلب أم القيوين النابض، وتشبيه الجمعية بالقلب، يعد تشبيها صحيحا صادقا، فمثلما يضخ القلب الجسم بالدماء، فإن الجمعية بما تحمله من تراث أصيل تضخ في شرايين الإمارة القدرة على البقاء.
ويقول: ما أعنيه هو أن من ليس له تاريخ لا حاضر له ولا مستقبل، فالتراث ليس تاريخاً نطالعه ونقرأه، وإنما هو جذورنا التي تتشبث بالأرض، فتمدنا بالعناصر التي تكفل لنا البقاء في عالم اليوم الذي لا يستوعب إلا الأقوياء.
ويضيف: التراث هو الأكسجين الذي أتنفسه، وانطلاقا من حبي للتراث وإيماني بأهميته فكرت في تأسيس متحف يحتضن مفردات الماضي الجميل، وبفضل الله وبمساعدة سكان الإمارة، نجحت الفكرة وأصبح الحلم واقعاً، وتمكنا من جمع أكبر عدد من المقتنيات النادرة التي تعطي زوار المتحف صورة واضحة عن تراث الدولة وعادات مجتمعها وتقاليده بشكل عام وأم القيوين التي تتميز بطبيعتها البحرية الخلابة على وجه الخصوص.
تاريخ عريق
ويضيف: توثيق التاريخ لإمارة تميزت بقوتها البحرية والبرية ومعالمها التاريخية والحضارية المتمثلة بالقلاع والحصون والمتاحف، وكذلك توثيق تاريخ مجتمع بأكمله لم يكن أمرا سهلا، ولكن بفضل جهود زملائي في الجمعية تمكنا من جمع الكثير من القطع الأثرية والأدوات المنزلية التي كانت تستخدمها الإماراتيات سابقا.
بالإضافة إلى العديد من الوثائق والصور التي تم شراء بعضها وجمع بعضها الآخر، بالتعاون مع متحف أم القيوين وأهالي المنطقة الذين قاموا بتسليمنا القطع والأدوات التي كانت تستعمل في الإمارة نفسها في أزمنة سابقة، أصبح المتحف يضم بين جنباته مجموعة كبيرة من المقتنيات النادرة.
كما يحتضن المتحف نماذج للصناعات الخشبية التي شاعت في الماضي، مثل الصناديق والأسرة، وأدوات الغوص، هذا فضلا عن نماذج متنوعة للصناعات الحديدية مثل السيوف والخناجر وبعض الفضيات.
ويصف بن بشر الجمعية بآلة الزمن التي تعيده إلى زمن الأجداد والحياة البسيطة بمجرد دخولها، حيث يقول: أشعر بسعادة كبيرة عندما أكون في الجمعية لأنها تذكرني بحياة الماضي التي تعتمد على البحر بصورة رئيسية، حيث كان آباؤنا يكسبون معاشهم وقوتهم اليومي من صيد الأسماك والغوص للبحث عن اللؤلؤ، ويصنعون سفنهم وقواربهم الصغيرة بأنفسهم، ويصطحبوننا معهم إلى الأسواق لشراء المواد الغذائية والملابس.
 
حرارة الصيف
وفي إطار الحديث عن أجمل ذكرياته الرمضانية يوضح بن بشر أن حرارة الصيف ورطوبته العالية ميزت ذكرياته الرمضانية تارة وزينتها بالمواقف الطريفة تارة أخرى، فقد كانت الحياة شديدة البساطة، وعلى الرغم من صعوبتها آنذاك لعدم وجود الكهرباء .
وبالتالي عدم وجود المكيفات والثلاجات لتبريد المياه، إلا أنني أقول لنفسي دائما: ألا ليت رمضان أول يعود يوما، وذلك لحنيني الكبير إلى الأيام التي كنت أعصر فيها قطعة قماش مبللة بالماء وأغطي بها وجهي كاملا حتى أستطيع الصمود لحين يأتي موعد الإفطار.
ويتابع قائلا: كنت أبدأ يومي بأداء صلاة الفجر في المسجد وفي حال تغيب أحد الجيران أو الأصدقاء، كنت أبادر بالسؤال عنه والاطمئنان، وقد كانت هذه ميزة جميلة عند معظم الأهالي.
وحول يوميات رجال البحر في رمضان، يوضح بن بشر أنهم كانوا يتوجهون إلى البحر مباشرة بعد أداء صلاة الفجر، ولم يكن الاهالي يركنون إلى الكسل والخمول خلال شهر الصيام، حيث كانت النسبة الأكبر منهم تنزل إلى البحر للغوص بحثاً على اللؤلؤ وصيد الأسماك، أما البقية وهم نسبة قليلة فكانت تفضل أخذ قسطا من الراحة وقت الضحى.
وعندما يحين وقت الظهيرة يعود الرجال من رحلتهم وترسو السفن على الشواطئ ويتقاسم البحارة الأسماك المصطادة واللآلئ التي عثروا عليها، ليبيع كل واحد منهم ما يشاء من حصته ويترك الجزء المتبقي لتحضير مائدة الإفطار، وبعد صلاة الظهر يستسلم معظمهم للنوم ثم ينهضون مرة أخرى لأداء صلاة العصر والتعبد وقراءة القرآن الكريم.
 
إفطار جماعي
وكان حرص أهالي أم القيوين على تقوية الروابط الاجتماعية يبرز بشكل واضح من خلال موائد الإفطار الجماعي المفتوحة التي كان يلتف حولها الجميع ويأكل منها عابرو السبيل والمحتاجون.
ويقول بن بشر: كانت النساء تجتمع في منزل واحد ويشتركن في تحضير أصناف الطعام المختلفة مثل الأرز، الهريس،الثريد، الرطب، الكامي وهو الجبن المحلي الطبيعي المستخرج من المواشي.
ومن الذكريات الرائعة تلك التي تتعلق بقصص البحارة البطولية ومغامراتهم المشوقة التي كانت تخفف من حرارة الأجواء بعد صلاة التراويح، حيث كان الأهالي يجتمعون في أحد المجالس ويتبادلون الحكايات التي تدور حول البحر والصيد والمواقف الطريفة.
وكانت تلك التجمعات تنمي أواصر التعاون بين الرجال والنساء وحتى الأطفال، حيث كانوا يضعون الفوالة التي تكثر فيها الحلويات والأطباق الشعبية القديمة ومنها الخبيص، واللقيمات، والعراروط وهو الكستر بالمفهوم المحلي، والعصيدة، بالإضافة إلى الفواكه المعلبة التي كان يتم استيرادها من الهند.
ملامح مميزة 
قال بن بشر: إن أجمل ما يميز إمارة أم القيوين خلال شهر رمضان، هو نصب العائلات الإماراتية للخيام بالقرب من الشواطئ بهدف استقبال أكبر عدد من الزوار والترويح عن النفس بعد إتمام العبادات، مشيراً إلى أن أم القيوين مزيج رائع بين الماضي والحاضر وأجواؤها الرمضانية لا يعلى عليها.
وأضاف: كانت البيوت مفتوحة للجميع، وليس هناك ما يمكننا تسميته بالفوارق الطبقية، فكل الناس متآلفون متحابون ولا فرق بين نوخذة وصياد أو تاجر كبير وصياد محدود الرزق.
وفي رمضان لم يكن الفقراء يشعرون بالحاجة، فالموسرون كانوا يستغلون فرصة هذا الشهر الكريم، للتقرب إلى الله والسعي نحو ما يحقق مرضاته، فكانوا يوزعون الطعام ببذخ على الجميع، وهكذا كانت مائدة الجميع شبه واحدة، وكان كل أبناء الوطن يشتركون ويتشاركون العيش والملح.
شباب لا يهتمون بالتراث
يتحسر بن بشر على أن نسبة كبيرة من شبابنا لا يهتمون بالتراث ولا يقبلون عليه ولا يهتمون بالتعرف عليه ولو من باب الفضول.
ويقول: إن التعليم يجب أن يؤدي دوره في هذا الصدد، ولابد لمناهجنا أن تولي قدرا أكبر من الاهتمام بتعريف الناشئة بطبيعة الحياة والصعاب التي واجهها الأجداد وكابدوها، وعلى الأنشطة المدرسية أن تُكثر من زيارة المتاحف وتجعل جدولا سنويا يتم بمقتضاه أن يزور الطالب أكثر من متحف، فشبابنا إذا انسلخوا عن ماضيهم، وجرفتهم تيارات التغريب وكذلك في حال تركناهم من دون أن نحصنهم ضد الثقافات الوافدة، سينشأون في وطنهم كالغرباء، وهذه آفة تضر الوطن بأسره لا تضرهم وحدهم.
ويضيف: كما أطلب من المدرسة الاهتمام بقضية التراث، لابد أن أيضا أن يهتم أولياء الأمور بها، وعليهم أن يهتموا بغرس القيم الثقافية والاجتماعية المميزة للمجتمع في نفوس أبنائهم، مشيراً إلى أن التراث ليس مجرد الآثار والمقتنيات، وإنما هو أيضا منظومة العادات والقيم والأخلاقيات والتقاليد.
المطاوعة علمونا القراءة
مثلما يتحسر بن بشر على عدم ارتباط الكثير من الأبناء بالتراث، وتعامل بعض الأسر معه بوصفه ترفاً فكرياً، يتأسف على ما يصفه بانحطاط القدرات اللغوية في اللغة العربية لدى القطاع الأعم من الشباب,
ويقول: من المؤسف أن نسبة كبيرة من الشباب لا تتقن التعبير عن نفسنا بلغة القرآن، وهذا يرجع إلى أن الأسر أصبحت تعتمد بشكل كبير على الخادمات، وهناك أسر ترغم الطفل على التحدث بالإنجليزية في سنوات عمره المبكرة، وهو الأمر الذي يؤدي إلى أنه ينشأ منفصلا عن لغته الأم.
ويتابع: وبالإضافة إلى الاعتماد على الخادمات الأجنبيات، وكذلك التعليم في المدارس الأجنبية، ووجود جاليات أجنبية بأعداد هائلة تعيش على أرضنا، هناك أيضا إقبال الشباب على وسائط التكنولوجيا الحديثة وعلى رأسها الإنترنت، وهو الأمر الذي يؤدي إلى تعاملهم بالإنجليزية معظم الوقت، موضحاً أنه ينتمي لجيل تعلم اللغة العربية على أيدي المطاوعة وعبر حفظ كتاب الله، وهو أنجح السبل التي تنمي الموهبة والمقدرات اللغوية لدى الناشئة.
ويدعو بن بشر أولياء الامور إلى الاهتمام أكثر بأن يتقن الأبناء اللغة العربية لأنها ليست مجرد وسيلة للتخاطب، وإنما هي أيضا سمة ثقافية وحضارية وملمح من أهم ملامح وعوامل تماسك المجتمع.

كرس حياته لجمع المقتنيات النادرة والثمينة

حميد بن بشر: التراث جزء مهم من حياتي

target2178332494525132650.jpg

وهب حميد إبراهيم عبيد بن بشر مدير جمعية أم القيوين للفنون الشعبية، حياته من أجل قضية التراث وكرس طاقاته لجمع المقتنيات النادرة والثمينة، التي تعبر عن تاريخ مجتمع الإمارات وطبيعة حياة الأجداد، كما بذل جهودا مضنية لحماية ماضي أم القيوين الجميل.

أعلنت مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية أنه في عام ‬2010 قامت المؤسسة بتوزيع أكثر من ‬9 ملايين درهم من زكاة الأموال لعدد ‬1500 حالة مستحقة عن طريق قيام عدد كبير من أصحاب الأعمال المحسنين بتكليف المؤسسة لصرف زكاة أموالهم للمستحقين.
وقال المستشار إبراهيم محمد بوملحة نائب الأمين العام للمؤسسة إن شهر رمضان الماضي شهد توزيع بطاقات غذائية على أكثر من ‬3100 أسرة وهي الأسر التي تستفيد من برنامجها الموسمي الرامي إلى توزيع مواد غذائية أساسية على الأسر المحتاجة في إمارات الدولة، مشيرا إلى أن هذا المشروع والذي نفذ للمرة الثالثة من خلال التعاون مع مجموعة من المتاجر تكلف مليونين و‬100ألف درهم، وقدم المستشار إبراهيم بوملحه شكره وتقديره لسمو الشيخة هند بنت جمعة آل مكتوم لدعمها المعنوي والمادي للعديد من المشاريع الخيرية التي تقوم بها المؤسسة خاصةً خلال شهر رمضان الكريم حيث دأبت سموها على تمويل برنامج المير الرمضاني سنوياً مع المؤسسة من أجل دعم الأسر المتعففة خلال هذا الشهر الفضيل.
ألاوعن الإغاثة الدولية في عام ‬2010م قام وفد من المؤسسة يضم صالح زاهر صالح مدير المؤسسة وفيصل الشحي عضو لجنة الإغاثة الدولية بزيارة إلى العاصمة الهايتيية (بورت أوبرانس) لتوزيع المساعدات التي قدمتها المؤسسة للمتضررين والمشاركة في عمليات الغوث، وشملت شحنة إغاثية تزن ‬40 طنا من المواد الغذائية والمواد الطبية بالتعاون مع مدينة دبي للإغاثة لتقديم العون لمنكوبي الزلزال المدمر في هاييتي، بالإضافة إلى المواد الغذائية والطبية التي تم شراؤها من الدول المجاورة وبلغ جملة الأسر الهايتية التي استفادت من هذه المساعدات ‬20 ألف أسرة. وأرسلت المؤسسة في باكستان ثلاث شحنات إغاثية حمولتها ‬38 طنا لإغاثة منكوبي الفيضان المدمر الذي ضرب هذه البلاد وذلك في إطار حرصها على تقديم الإغاثة اللازمة للمنكوبين في مختلف أنحاء العالم كان منها شحنتان عن طريق طائرتي إغاثة على متنها ‬30 طنا من المواد الإغاثية الضرورية والعاجلة و‬8 أطنان عن طريق الشحن البحري بلغت قيمة هذه الشحنات ‬500 ألف درهم.
وفي أندونيسيا نفذت المؤسسة برنامجاً إنسانياً لإغاثة المتضررين الذين يعانون نقصاً في الغذاء والمأوى نتيجة ثورة بركان جبل ميرابي في محافظتي جاوه الوسطى وجيوجاكرتا من خلال مراكز الإيواء ، شمل البرنامج توفير ‬5 خزانات مياه صالحة للشرب بواقع خزان لكل مركز إيواء سعته ‬3 ألاف جالون يخدم سكان المركز مع توفير المياه في هذه الخزانات بالتعاقد مع شركات نقل المياه العاملة هناك لملء هذه الخزانات بصورة متواصلة، وقامت المؤسسة بإنشاء ‬50 حماما في المراكز الإيوائية الخمسة بواقع ‬5 حمامات لكل مركز لمقابلة الاحتياجات الصحية للقاطنين بهذه المراكز، كما قام فريق المؤسسة العامل في مراكز الإيواء بتوزيع ‬3 آلاف بطانية على المتضررين وقد بلغت قيمة هذا البرنامج الإغاثي مليونين و‬650 ألف درهم.
وعن المساعدات الخارجية قال بوملحة إن المؤسسة أرسلت عددا من الشحنات لبعض الدول الصديقة والشقيقة بلغ عددها ‬12 دولة موزعة ما بين دول عربية مثل العراق واليمن وموريتانيا والسودان والأردن وسوريا وجيبوتي ودول أفريقية مثل أثيوبيا وتشاد وسيراليون وغانا وأخرى أسيوية مثل باكستان وطاجكستان ، وقد بلغ إجمالي مبالغ هذه المساعدات أكثر من ‬5 ملايين و‬100 ألف درهم، ولافتا إلى أن المؤسسة نفذت مشروع مفاطر رمضان في سبع دول في أنحاء العالم هي فلسطين والعراق وموريتانيا وإندونيسيا وطاجكستان وهايتي والهند بالتعاون مع جمعيات ومؤسسات خيرية ولجان الزكاة في تلك الدول لتقديم المعونات اللازمة وبلغت إجمالي مبالغ هذه المفاطر أكثر من مليون و‬900 ألف درهم.
وأضاف: في فلسطين تم تنفيذ مفاطر رمضان في قطاع غزة في مناطق غزة واستفادت ‬3450 أسرة فلسطينية، أما في العراق الشقيق فقد تم تنفيذ مشروع إفطار الصائم في مناطق مختلفة في هذا البلد واستفادت ‬182 أسرة عراقية لا يقل أفرادها عن ‬7 أفراد للأسرة الواحدة ، وفي موريتانيا تم تنفيذ المشروع واستفادت منه ‬122 أسرة لا يقل عدد أفرادها عن ‬7 أفراد، وأما في إندونيسيا فقد تم التركيز في تنفيذ المشروع على دعم الأسر الفقيرة في مناطق بابوغينيا حيث يكثر هنالك المحتاجون للدعم والمساعدة ، واستفادت ‬833 أسرة إندونيسية لا يقل أفرادها عن خمسة أفراد للأسرة الواحدة، وفي طاجكستان نُفذ المشروع واستفادت منه ‬220 أسرة لا يقل عدد أفرادها عن ‬7 أفراد ، وفي دولة الهند فقد نفذت المؤسسة مشروع مفاطر رمضان في الولايات الهندية وشمل المشروع ‬200 قرية تم توزيع المفاطر فيها، بالتعاون مع عدد من الجمعيات الهندية الخيرية و استفادت ‬8400 أسرة هندية مسلمة بمتوسط عدد أفراد الأسرة ‬6 أفراد.

«خيرية محمد بن راشد» توزع ‬9 ملايين درهم زكاة الأموال لـ‬1500 حالة

target4746416445258078675.jpg

تحتفل باليوم العالمي تحت شعار «المعرفة حافزاً للتميز الجمركي»

‬95٪ نسبة اكتمال الخدمات الإلكترونية في جمارك دبي

target658048018674846776.jpg

تفرقنا الجنسيات، لون البشرة، اللغة، الكتب التي نقرأها، ربما، صفحات الجرائد التي نتصفحها، ولكن تجمعنا أمور كثيرة. تجمعنا دبي بادئ ذي بدء، المدينة التي تحتضن أكثر من مائة جنسية.يتنفسون هواء واحداً، يجتمعون في العمل والشارع والمقهى والنادي ويتبادلون الأحاديث. عم يتحدثون؟ عن اللغة المشتركة. الموسيقى ربما، هي لغة الشعوب. ولكن، بموازاتها، وربما أقدم، هناك لغة أخرى: الطعام. تتنوع التوابل، تتغير الخلطات، تختلف الألوان، ولكن هل فكرنا يوماً كم أن »المطبخ يجمعنا«؟ »الحواس الخمس« يستعرض أطباقاً مشتركة بين الثقافات، في أجواء مرحة، على مائدتنا في دبي®. »مائدة العالم«.توابل الهند كما يؤكد المؤرخون غيرت مجرى التاريخ بطريقة أو أخرى، إذ كانت من أهم المواد التجارية لقرون طويلة مع العالم الخارجي، وأدت التجارة مع أوروبا قديما إلى سيطرة التجار العرب على هذا القطاع المهم.الأمر الذي أزعج الأوروبيين ودفعهم إلى إرسال الإسباني كريستوفر كولومبوس والبرتغالي فاسكو دا غاما لإيجاد طرق بحرية وبرية جديدة للإتجار مع الهند بشكل مباشر ومن دون تدخل العرب. وكما هو معروف أدت رحلات كولومبوس الكثيرة إلى اكتشاف ما يعرف بالعالم الجديد، أي أميركا، نهاية حكم المسلمين في غرناطة عام 2941.وفي القرن السابع الميلادى تطور المطبخ الهندي بشكل لم يسبق له مثيل، إذ أدخل المسلمون المرق المكثف أو الصلصة وما يعرف بأطباق ال»بيلاف« (من الأرز والخضار واللحم أحيانا). والأهم من هذا أنهم أدخلوا ال»كباب« أو اللحم المشوي والمشمش والدراقن والبطيخ والخوخ إلى الهند، ويعود الفضل لهم فى تأسيس مطبخ المغول الفاخر.ويبدو أن ما حدث في غرناطة في إسبانيا وعالمها المطبخي الباهر والفاخر والمذهل، حدث مع المغول في الهند، حيث انتشرت الأطباق الفاخرة والمتنوعة التي تجمع بين الخضار واللحم في حلة ملكية نفيسة.ومن الأطباق التي انتشرت آنذاك وما زالت أشهر من نار على علم، هو طبق »البرياني« الذي يشمل لحم الغنم والتوابل وأرز الباسماتي الطيب الرائحة والمذاق. ويعود أصل الطبق إلى مدينة وأعيان حيدر أباد في الجنوب.وفى السياق تنحاز مصممه الأزياء اللبنانية نهى كرم إلى التقارب الشديد بين فن الطهي وتصميم الأزياء وذلك نظرا إلى توفر عنصر الابتكار المثير للدهشة والحواس ، وتضيف نهى التي رحبت بدعوة الشيف انكور شكرابورتي من مطعم زعفران الهندي (مردف ستى سنتر ) لتقديم أطباق منوعة من تاريخ هذا المطبخ العريق إلى مائدة العالم على صفحات الحواس الخمس قائله: التصميم هو مسألة خلط العناصر المعروفة في طرق جديدة ومثيرة من أجل خلق تركيبات جديدة وحديثة للمنتجات.الرئيسية وأهم العناصر »تصميم الأزياء« تصميم الأزياء هي الخيال ، والقدرة على الابتكار المفضي إلى الجمال والتألق و التي يمكن أن تكون هذه العناصر ومن المعروف أن تستخدم في عالم الموضة حيث المبادئ وتتألف من :التكرار ، والإيقاع ، والتخريج ، والإشعاع ، وعلى النقيض من ذلك ، والوئام والتوازن والتناسب. وهو ما يتكرر مع الطهاة فى المطبخ اثناء عملية استحداث او تصميم وجبة شهية بمذاق لا ينسى.وأثناء تحضير مكونات الطبق عادت الابتسامة لوجه نهى كرم التي اجبرت على ارتداء زى مساعد الشيف . وتضيف: لم اعترض على الزى بقدر اعتراضي على اللون الأبيض ،فهل يمكن أن احصل على زى شيف متعدد الألوان وعلى الموضة؟ويتدخل الشيف انكور ويذكر احمد ابراهيم الحائر بين مكونات الوصفات ورائحة البهارات المختلفة بضرورة خوض التجربة الى النهاية والاستمتاع بطهي وجبة إفطار بسيطة ومغذية و تحافظ على الرشاقة .وأضاف :اعلم مدى حرص الشباب على الرشاقة وضبط الوزن ، مشيرا بذلك لنهى ومساعدتها صالحة الخميرى التي تبادلات الضحكات المكتومة مع الفريق رغم عدم تفضيلها لبعض الأطباق الهندية الغنية بالمذاق الحار ولكنها من جانب أخر قامت بكل ما هو مطلوب منها إظهارا لحسن النوايا بعد اعتراضها هي أيضا على غطاء الرأس الأسود خوفا من عقاب كبير الطهاة والذي قد يكون غسلها لصحون او أو تقشير كميات هائلة من البصل لتقول في همس:الصبر مفتاح الفرج ولكل شيء وله (مدفع) اقصد أخر .ومن جانبه أكد الشيف انكور على أن الجيد في أطباق »زعفران« أنها تراعي مسألة استعمال البهارات القارصة وتراعي الذائقة الأجنبية، فمعظم الأطباق مقبولة جدا من ناحية حدة البهارات.وللذين يفضلون المأكولات النباتية فهناك خيارات عديدة، من الأسماك إلى الأطباق التي تستخدم فيها الخضار بدلا من اللحوم مثل طبق »كرات اللحم« أو الكفتة، فيتم تحضير هذه الأطباق بنفس الطريقة ولكن من دون مكون اللحم لدرجة أنه سيكون من الصعب معرفة الفرق بين الطبق النباتي والآخر المكون من اللحوم.ماتشي كا سولا المقادير :تكا الهامور (قطع 06 جرام)، معجون الثوم والزنجبيل، ملح، معجون الخردل (دجون) ،فلفل اخضر، الخل الابيض، كزبرة طازجة، بذور الكارومطريقة التحضير :ينقع مكعبات السمك في الخل الابيض والملح و معجون الثوم والزنجبيل.ثم أصفي الماء الزائد من السمك ،و يحضر صوص مكون من معجون خردل دجون و الفلفل الاسود المسحوق و دقيق الحمص والروب المخفوق و معجون مخلل المانجو ومسحوق المانجو المجفف، وبعدها يسحن الزيت ويضاف مسحوق جذور الكركم و بذور الكاروم، يشوي السمك على السيخ بفرن التندور أو فرن الغاز،و يقدم مع الأرز وصلصة النعناع.تشانجيزي تشامبين المقادير :قطع لحم الخروف (استرالي، عصير الليمون، الفلفل الاسود المسحوق، معجون الثوم والزنجبيل، خل الشعير، مسحوق الفلفل الاحمر الحار الكشميري، مسحوق بذور الشمر،ملح، معجون الفلفل الاخضر، جبن الفيتا ، اوراق الجرجير الصغير، مسحوق السماق، الطماطم المجففة في الزيتطريقة التحضير:ينقع اللحم في الفلفل الاسود و بذور الشمر و خل الشعير و مسحوق الفلفل الاحمر و معجون الفلفل الاخضر و الملح، للإعداد الرو (تسخن الزبدة مع الطحين حتي يصبح ذهبي اللون) و يضاف الى الخليط، ثم يترك لمدة ثلاث ساعات على الاقل قبل الشوي في فرن التندور، ويقدم سلطة الخس والطماطم المجففة و جينة الفيتا.تاوايكي واتشتشيالمقادير :سمك البوري الاحمر (مع الجبد)، ملح، فلفل اسود مسحوق، كمون محمص مسحوق، كزبرة طازجة، بذور الكزبرة، زبدة، ملح بحري، هليون، بصل مقطع ،طماطم مقطعة، مسحوق الفلفل الاحمر الحار، طماطم صغيرة، لتحضير صلصة جوز الهند:شرائح البصل، بذور الخردل، الزنجبيل، حليب جوز الهند، مسحوق جذور الكركم، ملح، اوراق الكاريطريقة التحضير :يسخن القليل من الزيت في المقلاة و بعد ان تصبح المقلاة شديدة الحرارة ثم يتم اضافة السمك من جهة الجلد أولا بعد ذلك تطبخ الجهة الاخرى ومن ثم تضاف التوابل،يقلى البصل المقطع و الطماطم وتطبخ مع الملح و مسحوق الفلفل الأحمر حتى تصبح طرية و بعد ذلك يضاف الهليون والطماطم الصغيرة مع الاستمرار القلي، ثم نقوم بعمل قاعدة من هذا الخليط و يضع السمك عليه مع إضافة زيت الفلفل على الجوانبلتحضير صلصة جوز الهند:يطبخ البصل المقطع والزنجبيل في الزيت ويضاف بذور الخردل و مسحوق جذور الكركم و اوراق الكاري، و حليب جوز الهندسرالطبخةبعض النصائح والإرشادات الخاصة بالشواء من المعهد القومي الأميركي، ومن المصادر الأخرى، التي من شأنها ان تجعل اللحم المشوي أكثر أمانا للاستهلاك:استخدم قطعا صغيرة للشي او الطبخ فانها تصبح جاهزة للاكل بسرعة وبدرجة حرارة منخفضة.اختر اللحم الطري الخالي من الدهون الذي يخفض من لهيب النار، وبالتالي من الدخان الذي يحتوي على العوامل المسببة للسرطان.اخضع اللحم الى الطهي بالميكرويف لمدة دقيقتين على حد توصية المعهد القومي للسرطان قبل شيه او طبخه، لانه يقلل من محتويات الامينات مختلفة الدارة بنحو 02 في المائة. ولكن لا تزيد عن هذه المدة ابدا لكون الميكرويف يجفف اللحم.قم بتسخين اللحوم قليلا، اذ يقول ماكغي في كتاب »الطعام والطهي« انه كلما كان اللحم ساخنا بعض الشيء لدى الشروع بطبخه كلما استغرقت عملية الطهي هذه فترة اقل.وهو يقترح لف قطع اللحم والستيك ووضعها في ماء دافئ لمدة 03 الى 06 دقيقة. لكن ان فعلت ذلك قم بطبخ اللحم فورا لكون البكتريا تنمو بسرعة على اللحم الدافئ.التقليب المستمر للحم اثناء الشواء او الطبخ الذي هو اقتراح آخر من ماكغي للتسريع بعملية الطبخ. وهو يقول ان التقليب المستمر له يعني عدم اتاحة المجال امام كل جانب من جوانبه لامتصاص، او فقدان الكثير من الحرارة، بحيث ينضج اللحم ويصبح جاهزا للاكل بسرعة قبل ان تنتهي الطبقات الخارجية منه مطبوخة او مشوية اكثر من اللزوم، مع افتراض وجود كمية اقل من الامينات مختلفة الدارة.حلوى كبير الطهاةحلو الجولاب جامونالمقادير:ـ 5 غرامات حبهان.ـ 052 غرام لبن بودر.ـ 05 غرام فسدق.ـ 2 كوب سكر.ـ 1/2 غرام زعفران.ـ 1 لتر زيت.طريقة التحضير:يخلط اللبن البودرة مع الماء حتى يعطى عجينة جيدة، ثم بعد ذلك يقطع إلى قطع صغيرة على شكل دائرة، ثم يوضع إناء على النار هادئة ويوضع بها كمية الزيت، ثم يوضع قطع الجولاب جامون في الزيت وتحرك حتى تنضج، توضع في السكر الشراب مع الزعفران والفسدق ويقدم ساخنا.لعمل الشراب:2 كوب سكر مع 2 كوب ماء مع ليمونة تترك على النار حتى تصل للغليان و يضاف قليل من الحبهان.دبي ـ رشا عبد المنعم

مطبخ

الطهي تصميم مترف وإبداع طاه

y141155.jpg

بتوجيهات كريمة من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي نفذت مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية خلال شهر رمضان المبارك عدداً من المشاريع الخيرية بلغت قيمتها 11 مليونا و270 ألف درهم والتي ساعدت كثيرا من المستحقين من أبناء الدولة والمقيمين على استقبال الشهر الفضيل.وتأتي هذه المشاريع في إطار حرص المؤسسة على إيصال الدعم اللازم لمختلف شرائح المجتمع في الدولة خصوصا من ذوي الدخل المحدود . وقال المستشار إبراهيم محمد بوملحة نائب رئيس مجلس أمناء المؤسسة إن سياسة المؤسسة في هذا الشأن تنبع من إستراتيجية الدولة في مجال تحقيق التكافل الاجتماعي الشامل لكافة شرائح المجتمع وقد بذلت المؤسسة قصارى جهودها لخدمة القاطنين على أرض الدولة خلال الشهر الكريم .وأضاف أن المؤسسة قامت بتوزيع المير الرمضاني هذا العام عن طريق البطاقات الذكية الممغنطة على المحتاجين وهي فكرة طموحة تنفذها المؤسسة للمرة الثانية بعد أن أثبتت نجاحها في المرة الأولى بإصدار بطاقة ممغنطة مدفوعة القيمة لكل أسرة تبلغ قيمتها 800 درهم، ومشيرا إلى أن هذه البطاقة تُعطى للشخص المستفيد ليقوم بشراء المواد الغذائية التي يريدها في شهر رمضان، وبالتعاون مع مجموعة متاجر (اللولو هايبر ماركت) وقد إستفاد من هذا المشروع أكثر من ثلاثة الاف أسرة بقيمة مليونين وأربعمائة الف درهم بمكرمة سخية من سمو الشيخة هند بنت مكتوم بن جمعة آل مكتوم.وقال بوملحة إن المؤسسة قامت بتخصيص كمية من بطاقات المير الرمضاني لأسر نزلاء المؤسسات العقابية والإصلاحية في شرطة دبي لسد حاجتهم في هذا الشهر الفضيل، ومساهمةً منها في تلمس إحتياجات وهموم النزيل في حل مشاكله كتجسيد حي للتعاون مع الدوائر الحكومية بالدولة في مجال العمل الخيري.كما قامت المؤسسة بالتعاون مع مؤسسة مطارات دبي بتنفيذ مشروع إفطار الصائم للمسافرين والذي هدف إلى تقديم وجبة إفطار للمسافرين الصائمين في جميع مطارات دبي في المبنى رقم 1 و 2 و 3 والذين يصادف وجودهم لحظة الإفطار في مطار دبي سواء كانوا مغادرين أو قادمين لتوفير العناء عليهم في البحث عن وجبة الإفطار بصورة مناسبة.وقد تم تنفيذ المشروع منذ اليوم الأول لشهر رمضان المبارك وبلغت جملة الوجبات الموزعة على المسافرين اكثر من 45 ألف وجبة إفطار طيلة أيام الشهر الفضيل بواقع 1500 وجبة يومياً ، واقامت المؤسسة إفطاراً جماعياً بمقر المؤسسة شارك فيه بالإضافة إلى موظفي المؤسسة عدد من المتطوعين وشركاء المؤسسة من بعض البلدان ، كما ساهمت المؤسسة في رعاية جائزة دبي الدولية للقرآن الكريم المؤسسة هذا العام .وأشاد المستشار إبراهيم بوملحة بالدور الذى يضطلع به المحسنون من رجال الأعمال وأفراد المجتمع في دعم مجالات العمل الخيرى بكل أنواعه حيث قامت المؤسسة في هذا الشهر الفضيل بتوزيع أموال الزكاة على أكثر من ألف و500 أسرة في الدولة، وبلغت جملة المبالغ المجمعة والموزعة من أموال الزكاة حوالي ستة مللايين و200 ألف درهم .ووجه نائب رئيس مجلس أمناء مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية شكره وتقديره لكل من قام بالتعاون مع المؤسسة وأودع زكاة أمواله لديها موضحاً أن التعاون سيستمر مع المحسنين والخيرين ورجال الأعمال من أجل خدمة الفقراء والمساكين.وفي إطار حرصها على الاهتمام بكبار السن أقامت المؤسسة مشروع (فرحة العيد) في استراحتي الشواب في دبي وعجمان شمل تقديم الملابس للرجال والنساء .أما على صعيد المشاريع التي تم تنفيذها خارج الدولة أوضح بوملحه أن المؤسسة نفذت مشروع المير الرمضاني في مملكة البحرين الشقيقة بالتعاون مع جمعية الإحسان الخيرية هناك حيث إستفاد من هذا المشروع ألفي أسرة بحرينية يبلغ متوسط عدد أفرادها خمسة أشخاص وقد تم توزيع ألفي بطاقة مير رمضاني تم إصدارها بالتعاون مع مجموعة متاجر اللولو المنتشرة في أنحاء البحرين حيث تبلغ قيمة البطاقة لكل أسرة 50 دينارا بحرينيا تكفيهم مؤنة الشهر كاملاً وقد بلغت التكلفة الإجمالية للمشروع أكثر من مليون درهم.أما في السودان فقد تم تنفيذ مشروع (فرحة الصائم) بالتعاون مع مؤسسة معارج للسلام والتنمية وتم التركيز في تنفيذ المشروع على دعم الأسر الفقيرة في مناطق النزوح في مناطق جنوب السودان وأقليم دارفور حيث يكثر هناك النازحون الذين يحتاجون للدعم والمساعدة، وقد تم تقديم الدعم لعدد 10 ألاف أسرة بمعدل 100 ألف شخص.أما في دولة الهند فقد نفذت المؤسسة مشروع (مفاطر رمضان) حيث تم تنفيذ هذا المشروع في ولايات كيرالا، تاميل نادو، كاراناتكا، بيهار والعاصمة دلهي شمل هذا المشروع 720 قرية تم توزيع وجبات الإفطار فيها بالتعاون مع عدد من الجمعيات الهندية الخيرية حيث إستفادت 20 ألف اسرة هندية مسلمة بمتوسط عدد أفراد الأسرة ستة أفراد وقد استلمت كل أسرة طردا غذائيا يحتوي على أربعة عشر صنفاً من المواد الغذائية المختلفة يكفيها طيلة شهر رمضان الكريم.دبي- السيد الطنطاوي

مشاريع رمضانية بـ 11 مليون درهم لـ «خيرية» محمد بن راشد

212251.jpg

جرت العادة أن يكون الحق لكبير الطهاة أن يقدم أطباقا شهية ومنوعة وفقا لخبراته وقدرته على ابتكار مذاقات غنية من أصناف الأطعمة والمشروبات التي تثرى موائدنا خلال الشهر الفضيل.ومن خلال أحداث ممتعة للكثير من النجوم برفقة مشاهير الطهي ينقل (الحواس الخمس) 30 تجربة فريدة من نوعها مليئة بالمفارقات والوصفات العالمية الشهيرة. لم يتوقع المخرج العراقي حيدر كريم أن لا يمارس اليوم دوره في الإخراج بعد أن تحول إلى موقع الضيف، حيث يقوم بدوره كمساعد الشيف عبد القادر من مطعم ممتاز محل الهندي بفندق وسبا أربيان كورد يارد من أجل إعداد طبق غوست كادا مسالا، والمكون من لحم الضأن، وأشهى البهارات الهندية ذات المذاق المميز. ويضيف المخرج حيدر كريم لقد لبيت دعوة (الحواس الخمس) وانا (مغمض)، ولم يخطر في بالى اننى سوف أقوم بطهي وجبه إفطار، والتي على غير العادة هي وجبة هندية المذاق والنكهة. ويتدخل الشيف عبد القادر مستفسراً من حيدر وهو يقوم بمساعدة في ارتداء الزى الخاص بطهاة مطعم ممتاز محل: الم تجرب من قبل أحد أطعمة المطبخ الهندي؟!ومن جانبه أكد حيدر كريم أن التنوع الثقافي للجنسيات المختلفة، والتي جاءت إلى دولة الإمارات محملة بعاداتها الاجتماعية والغذائية لم تدع مجالا لعدم تجربة الكثير من المأكولات من دول شرق آسيا وأفريقيا وأوروبا كذلك، كما أن مجال عملي كمخرج جعل من رحلات السفر متعة حقيقة لتجربة مذاقات مختلفة من العالم على اتساع ثقافاته، ومن ضمنها الهند التي تعتبر أكثر من دولة في بلد واحد، ويلتقط الشيف عبد القادر طرف الحديث ويقول وهو يسخن الزيت في مقلاة، يضيف البصل والغرام مسالا: هذا صحيح تماما فالأطعمة المحضرة في الشمال تختلف عن المقدمة في الجنوب بمكونتها من الحبوب والبهارات التي توزع في إقليمها.وأثناء إضافة حيدر كريم لمسحوق الكمون والكزبرة ومسحوق قشرة جوزه الطيب ومسحوق الناتماج والمسحوق الأحمر الحار في المقلاة علت الدهشة وجهه، ويقول: هل مطعمك يا شيف هو زينة فندق أربيان كورديارد؟ ــ ضحك الشيف عبد القادر وأضاف أشكرك على هذا الإطراء يا حيدر، ولكن ما الذي خطر على بالك؟ وخلال قيام الشيف عبد القادر بوضع لحم الضأن على خلطة البهارات وحساء الطماطم، أضاف حيدر: أعلم أن ممتاز محل تعنى (زينة القصر)، وهو اسم إمبراطورة الهند وزوجة شاه جيهان اى ملك العالم ابن امبراطور الهند المغولي جلال الدين اكبر. ومن جانب آخر كانت ممتاز محل هي السبب وراء وجود ضريح تاج محل التحفة المعمارية والهندسية، وإحدى عجائب الدنيا السبعة. والغريب في الأمر انه قد تم تصميم المبنى التاريخي على أساس أن يتردد صدى الصوت داخله 7 مرات تختلف في درجات ارتفاعها؛ فعندما يقول المؤذن: الله اكبر؛ فإنك يا شيف عبد القادر تسمعها 7 مرات، وأمام تاج محل حديقة ضخمة ومدخل كبير على جانبه الأيمن لوحة رخامية كبيرة كتب عليها تاريخ إنشاء المقبرة، وعدد العمال الذين شاركوا في بنائها، حيث استغرق ذلك 22 عاما، اعتبارا من العام 1632.ويتدخل الشيف عبد القادر وهو يشير للمخرج حيدر كريم بتقليب المكونات جيدا على النار، وبعد أن تطهى أوراق النعناع، يضاف عليها الثوم والزنجبيل ويقول: ولكن الشيء الغريب أن شاه جهيان قد بدأ حكمة باغتيال جميع إخوته حتى يصبح الحكم له وحدة، ومرت السنون، وجاء احد ابنائه.واستولى على الحكم من والدة، واستطاع أن يلقى بوالده (شاه جيهان) في السجن تسع سنوات كاملة، لم يزر ولده فيها مرة واحدة، وقضى شاه جيهان أيامه الأخيرة في حصن أجرا، جالسا معظم ايامه في برج الياسمين، حيث كانت ممتاز محل ترقد في قبرها قريبا منه، ويستطيع أن يرى قبرها في كل يوم، ومات شاه جيهان.وقد بلغ 75 عاما قضى منها 36 عاما بعد رحيل ممتاز محل وفيا لذكراها، ويرتفع قبر شاة جهيان قليلا عن قبر زوجته ويتدلى على المقبرتين قنديل كبير يعكس الأضواء، فقد أرسل شاه جيهان مندوبا عنه إلى مصر أيام الحكم العثماني واختار هذا القنديل بالذات بناء على موصفات المهندس الذي صمم الضريح لأنه كان يعتقد أن مصر هي أفضل مكان في العالم لصناعة القناديل،ويضيف حيدر كريم وهو يقوم بإضافة لمساته الأخيرة على طبق غوست كادا مسالا ا لعل أجمل الكلمات التي قيلت عن تاج محل أن ممثلة فرنسية شهيرة زارت الهند يوما، وعندما سألها احد الصحافيين عن رأيها في تاج محل قالت: لو كنت اعلم أن زوجي يمكن أن يقيم لي قبرا مثل تاج محل فانا على استعداد أن أموت الآن.مزيج متوازنيقول الشيف عبد القادر: يتمتع المطبخ الهندي والمتأثر في بعض أجزائه بالمطبخ البرتغالي والمغولي بقدرة الفائق على مزج المكونات والبهارات بتوازن واقتدار، حيث تتكون البهارات المخصصة للأرز من مجموعة تختلف في نكهتها عن البهارات المخصصة لتحضير أطباق اللحوم والأسماك أو الخضراوات الطازجة والتي تعبر عن تراث كل منطقة بعينها.طاغور شاعر الهنديسجل المخرج حيدر كريم إعجابه بالشاعر الهندي طاغور الذي كان يعتز دائما بأنه شاعر، وليس فيلسوفا أو عالما وباحثا، ولكن النجاح الأكبر لطاغور يوم أن حصل على جائزة نوبل عن قصيدته (قربان الأغاني) والتي تعكس الصفاء الروحي واحساسيه التي تقترب من التصوف؛ فعن طريق الحب في رأيه يدرك الإنسان حقيقة نفسه والطبيعة من حوله، لأن الإنسان الوحيد المنعزل كائن مبتور، وعليه لابد أن نتحد اتحاداً كاملاً مع أبناء جنسنا تحت مظلة الإنسانية واتحاد الفكر وتفاعله بين الشرق بروحانيته والغرب بمادياته.مقادير صناعة الطبقكيلو لحم الضأن. فلفل أسود. قرفة. قرنفل. مسحوق جوز الطيب. مسحوق الكزبرة. مسحوق الكمون. مسالا. هبل الأخضر. ملح. زنجبيل. الثوم. زيت ذرة . زبده . ناتماج ؟ بهارات. زبادي . مسحوق الفلفل الحار الأحمر . الكزبرة. حساء الطماطم. طماطم. مخلل البصل. أوراق نعناع.طريقة التحضير:يتم تسخين الزيت في مقلاة، يضاف البصل والغرام مسالا، حتى يأخذا اللون البني، ومن ثم يضاف معجون الثوم والزنجبيل، ويترك على النار لمدة 15 ثانية، ثم يضاف مسحوق الكمون والكزبرة ومسحوق قشرة جوزه الطيب ومسحوق الناتماج والمسحوق الأحمر الحار، ومن ثم يضاف لحم الضأن عندما تطهى أوراق النعناع ثم يضاف عليها الثوم والزنجبيل.أكثر من مجرد بيزنسيذكر المخرج حيدر كريم أن له تجربة سابقة في امتلاك مطعم للمأكولات العراقية في بغداد، ولكنها لم تستمر طوليا نظرا الى ارتباطه بمجال الإخراج وعدم استقراره داخل العراق، ومن جانب كانت فترة الأعداد للمشروع من أجمل وأمتع الفترات التي عاشها وليست مجرد بيزنس ومصدر دخل مضمون بعد أن جارت العادة لدى معظم الفنانين في الوسط الفني للقيام بمشاريع مشابها.نافذة على حضارات الشعوبالتعرف إلى ثقافات الشعوب والحضارات هو ضرورة حتمية وفنية تثرى العمل، وتسهم بشكل كبير في نجاحه نظرا إلى ما تخلقه من مساحات رحبة للإبداع وتقديم كل ما هو جديد في عالم الفن الذي يقوم بشكل رئيسي على مخاطبة عقول ومشاعر الجمهور المنفتح على العالم بكل عاداته وتقاليده، وخصوصاً الأطعمة والمأكولات التي تعد البوابة السحرية للمورث وثقافة كل بلد.يطل فندق وسبا أربيان كورت يارد على قلعة دبي التي تجاوز عمرها 200 عام وديوان الحاكم، وأيضا خور دبي ذي الإطلالة الساحرة. يتمتع الفندق بتصاميمه الداخلية والخارجية المتميزة والمستوحاة من تراث وحضارة الدولة، ويشار إلى أن اربيان كورت يارد يبعد دقائق قليلة عن خور دبي الرائع للاستمتاع بالجلوس، حيث البراجيل، الأسواق، العبرات.وفي خطوة تعكس مدى حرص فندق وسبا على جعل أجواء الشهر الفضيل الذوق العربي الأصيل، سيكون هناك رائحة البخور التي ستجعل الضيف يشعر بعبق التاريخ العربي الأصيل والمليء بالروائع. كما يقدم (مطعم ومقهى البستكية) ألذ الأطباق والمشروبات الرمضانية لعملائه الكرام، ويقع بطابق الميزانين من الفندق.البراجيل تجذب حركة الريحتمثل البراجيل معلماً معمارياً مميزاً لمساكن الإمارات، ويتجلى ذلك في المباني القديمة التي لاتزال بعضها موجوداً إلى الآن في دبي والشارقة، خصوصاً في منطقة الفهيدي بدبي وسوق المجرة والشارقة والبرجيل. كلمة تعني مسرب الريح أو ملقط الهواء.وهو عبارة عن برج طويل مستطيل الشكل يشبه نوعاً من أبراج الأجراس الإيطالية، وله فتحات في كل جانب ليمسك بأي نسيم يهب، أياً كان اتجاهه، ويتصل البرجيل بغرفة أسفله مما يجعله يعمل كمروحة؛ فيوفر حركة الريح، ويلطف الجو على سكانه، ومعظم البراجيل في الإمارات أقيمت بشكل مكثف في العام 1903.نافذة على الماضييعد البيت الشرقي نافذة تطل على تاريخ الإمارات بمنطقة البستكية التاريخية ليتعرف ضيوف المكان من خلاله إلى مشاهد من تراث المنطقة التاريخية من خلال قرية الصيد التي تضم نماذج من أدوات الصيد القديمة التي لطالما اشتهر بها أهل الإمارات مع المجلس الذي يعد أحد أبرز وأهم أجزاء المسكن التي يعتز بها اي إماراتي مواطن.0981يعود تاريخ إنشاء منطقة البستكية إلي حوالي عام 1890، وتعتبر من أعرق أحياء مدينة دبي القديمة، نظرا إلى تراثها العمراني والمكون من مبان منفصلة، أو على شكل مجموعة من المباني. وتتميز المنطقة بالبراجيل الشاهقة، والزخارف الجصية.توابل وبهارات يشتهر مطعم (ممتاز محل) بتنوع أطباقه المليئة بالتوابل والبهارات، وتضم قائمة طويلة من اللحوم المطهوة مع حليب جوز الهند، ويقدم إلى جانبها الخبز الهندي، والأرز المطهو بزيت جوز الهند، والخضراوات والأسماك المطهوة مع الكاري، وفقا لتنوع أذواق الأقاليم الهندية.دبي - رشا عبد المنعم

نتائج البحث عن: إفطار من أجل الهند